2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Les agriculteurs des Pays-Bas cultivent une fraise blanche inhabituelle au goût d'ananas. La fraise est beaucoup plus petite que la variété rouge familière et a de petites graines rouges sur toute sa surface.
La fraise exotique a été trouvée à l'état sauvage en Amérique du Sud et les agriculteurs néerlandais l'ont sauvée de l'extinction. La variété s'appelle Pineberries, qui en anglais est une combinaison des mots ananas et fraise.
Au début, le fruit inhabituel est vert et, après maturation, il commence à blanchir et à acquérir le fort arôme d'ananas. Cependant, le fruit sud-américain ressemble à la fraise rouge familière.
Cependant, la variété blanche est plus petite et a un goût aigre-doux et est plus juteuse que les fraises ordinaires. La taille de la fraise blanche est comprise entre 15 et 33 millimètres.
La ferme néerlandaise qui les inspecte est Beckers Beris, et les agriculteurs disent qu'ils cultivent cette variété inhabituelle depuis 11 ans.
On pense que les fraises blanches sont un hybride entre la fraise sud-américaine Fragaria chiloensis, trouvée dans certaines régions sauvages du Chili, et la tentation rouge nord-américaine Fragaria virginiana.
Selon leur origine biologique, elles sont identiques aux fraises ordinaires et appartiennent à la même espèce Fragaria Ananassa.
Les fraises peuvent être consommées fraîches, servies avec du yaourt ou de la crème glacée, utilisées pour décorer les desserts et les boissons.
La variété inhabituelle a été lancée pour la première fois sur le marché par la chaîne de supermarchés britannique Waitrose. Ce n'est pas la première fois que Waitrose surprend ses clients avec des fraises inhabituelles.
En 2008, la chaîne de distribution a lancé le soi-disant strasberri - un hybride entre les fraises et les framboises. Et 2 ans plus tard, lors du tournoi de tennis de Wimbledon, Waitrose proposait à ses clients des saucisses parfumées à la fraise.
La fraise blanche est apparue pour la première fois en Europe au XVIIIe siècle, mais à ce jour, elle est menacée d'extinction. En raison de leur apparence étrange, elles sont souvent associées aux fraises du film Alice au pays des merveilles du réalisateur Tim Burton.
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