2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La prochaine fois que vous aurez envie de manger un avocat, évitez le guacamole et les toasts (bien que les deux soient un excellent moyen de satisfaire vos envies d'avocat) et tournez-vous vers le pudding au chocolat.
Oui vraiment! Il existe plusieurs façons d'épaissir le pudding sans utiliser d'œufs lorsque vous souhaitez préparer une version végétalienne de ce dessert américain classique. La fécule de maïs et les bananes sont deux astuces populaires, et vous pouvez maintenant ajouter des avocats à la liste. Assurez-vous que ce pudding végétalien est aussi savoureux que vous le souhaitez - riche, velouté, avec un arôme profond de chocolat noir.
Un autre grand avantage de l'utilisation de l'avocat lors de la préparation du pudding au chocolat est la recette facile. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter tous les ingrédients dans le robot culinaire, d'appuyer sur les boutons et vous êtes à quelques minutes d'un pudding au chocolat incroyable sans avoir à remuer sur la cuisinière.
J'aime utiliser du lait d'amande, mais tous les produits laitiers achetés en magasin s'intégreront bien dans cette recette. Le sucre naturel non raffiné, comme le sirop d'érable, assure également à ce dessert un bon équilibre.
Les saveurs de chocolat et d'orange se marient à merveille, je n'ai donc pas pu résister à la tentation d'ajouter du jus d'orange frais. Pour une saveur de chocolat pur, vous pouvez sauter le jus et ajouter une cuillère à soupe supplémentaire de lait d'amande.
De quoi as-tu besoin:
1 avocat bien mûri;
3 cuillères à soupe de sirop d'érable;
2 cuillères à soupe de poudre de cacao (environ 15 g);
jus d'une demi-orange;
1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille;
1/4 tasse (60 ml) de lait d'amande (ou autre lait);
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des framboises fraîches ou de la crème comme décoration.
Comment le préparer:
Trancher l'avocat. Ajoutez-le avec le sirop d'érable, la poudre de cacao, le jus d'orange, la vanille et le lait d'amande dans le bol du robot culinaire. Relâchez plusieurs fois jusqu'à ce qu'il commence à devenir un mélange homogène. La procédure prend 1 à 2 minutes jusqu'à ce que l'avocat soit complètement moulu et que le mélange soit lisse.
Répartir dans de petits bols. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures jusqu'à ce que le pudding soit prêt. Avant de servir, vous pouvez décorer avec de la crème fouettée et des framboises ou quelque chose à votre goût. En fin de compte, tout ce que vous avez à faire est de profiter du goût incroyable de ce dessert léger d'été.
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