2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les friandises au chocolat sont un vrai régal pour les amateurs de cacao et de chocolat. Si vous êtes fan de cette tentation, alors les recettes au chocolat vous séduiront. Les quelques suggestions suivantes sont extrêmement savoureuses et faciles et vous pouvez les préparer immédiatement à la maison.
Truffes au chocolat
Produits nécessaires: 250 g de chocolat noir, 150 g de crème liquide, 40 g de beurre, 75 g de cacao en poudre.
Mode de préparation: 2 cuillères à soupe. eau et chocolat, cassés en petits morceaux, mis au bain-marie. Faire fondre en remuant constamment. Lorsque le chocolat est complètement fondu sans retirer du feu, ajoutez la crème. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
Le chocolat complètement refroidi est remis au bain-marie avec le beurre. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Le résultat est versé dans un bol et recouvert de papier d'aluminium. Réfrigérer environ une heure.
Le mélange durci est sorti du réfrigérateur. De petites boules sont fabriquées, qui sont formées à la main. Rouler dans la poudre de cacao et disposer sur une assiette.
muffins au chocolat
Produits nécessaires: 1 œuf, 1 c. farine, ½ c. huile, ½ cuillère à café yaourt, 5 c. cacao, ½ c. sucre, 1 levure chimique, 1 chocolat (naturel, au lait ou aux noix).
Mode de préparation: Tous les produits sont retirés au préalable pour être à température ambiante. Battre le sucre et l'oeuf avec un batteur. La farine est tamisée avec la levure chimique et le cacao. Faire fondre le beurre et battre avec le lait.
Les produits liquides sont mélangés sous agitation constante. Ajouter petit à petit le mélange de farine et de cacao. Enfin, ajoutez le chocolat haché.
Les moules à muffins sont remplis jusqu'aux 3/4 de leur volume avec le mélange obtenu. Disposer dans un plat allant au four et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes. Assurez-vous qu'ils sont prêts avec un cure-dent. Quand il ne reste plus rien dessus, les muffins sont sortis.
Biscuits au chocolat
Produits nécessaires: ½ h.h. cacao non sucré, 1 c. farine, 1 c. sucre, 1 œuf, ½ c. beurre (125 g), 1 c. bicarbonate de soude, 2 c. lait frais, 1 vanille, ¼ c. sel, 100 g de chocolat (ou pépites de chocolat)
Mode de préparation: Tous les produits sont préalablement sortis du réfrigérateur à température ambiante. La farine est tamisée avec du cacao, du bicarbonate de soude et du sel. Le résultat est ajouté petit à petit au mélange liquide en remuant constamment.
À la pâte de cacao collante obtenue, ajoutez le chocolat finement haché. Remuer avec les mains et réfrigérer pendant 2 heures.
Lorsque la pâte au chocolat est ferme, sortez-la du réfrigérateur. À partir de là, se forment des gâteaux qui sont disposés à distance les uns des autres dans un plateau recouvert de papier sulfurisé.
Les biscuits sont cuits à 180 degrés pendant 12-15 minutes. Quand ils sont prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant 5 minutes. Séparer de la poêle et disposer sur une assiette.
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