2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le goût unique de la noix de coco et des copeaux de noix de coco leur permet d'être utilisés dans une variété de recettes de bonbons et de pâtisseries, qui deviennent un favori de tous ceux qui les goûtent. Nous avons rassemblé ici trois recettes irrésistibles de délices à la noix de coco que tout le monde peut préparer à la maison. Les voici:
Un gâteau à la noix de coco
Produits nécessaires: 100 g de beurre, 200 g de sucre, 4 œufs, 60 g de farine, 1/2 c. levure chimique, 1 noix de coco, 450 ml de lait frais
Mode de préparation: La noix de coco se brise. Sa noix est retirée et râpée. Faire fondre le beurre et mélanger avec le sucre. Sous agitation constante, les œufs sont ajoutés au mélange. Verser le lait et ajouter la noix de coco, la farine et la levure. Mélangez le tout avec un agitateur à fil. Le résultat est versé dans un moule en céramique recouvert de papier sulfurisé. Recouvrir le dessus d'une autre feuille de papier cuisson.
Le gâteau est cuit à 170 degrés dans un four avec un ventilateur sur la grille inférieure pendant environ une heure. Servir frais.
Gâteaux croustillants à la noix de coco
Produits nécessaires: 170 g de beurre, 100 g de copeaux de noix de coco, 150 g de sucre, 150 g de farine, 2 œufs, 1 c. levure chimique, 1 c. extrait de vanille, 1 pincée de sel
Mode de préparation: Le beurre s'entend avec le sucre. Ajouter l'extrait de vanille et les œufs et battre à nouveau.
Mélanger la farine, les copeaux de noix de coco, la levure chimique et le sel. Le mélange d'huile est mélangé avec les ingrédients secs et mélangé avec une spatule. Le mélange est ramassé avec une cuillère trempée dans l'huile et à l'aide d'un anneau en métal, des gâteaux ronds sont formés, qui sont disposés dans un plateau recouvert de papier sulfurisé.
Les bonbons sont parsemés de copeaux de noix de coco. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 6 minutes. Retirer de la poêle pendant qu'il est encore chaud et disposer sur une assiette. Servir frais.
Boules de noix de coco sans torréfaction
Produits nécessaires: 200 ml de crème, 65 g de copeaux de noix de coco, 190 g de sucre, 100 g de chocolat blanc, 4-5 gouttes d'essences de rhum et de noix de coco, copeaux de noix de coco à rouler
Mode de préparation: Mélanger la crème, la sciure et le sucre dans une casserole. Mettez sur le feu et après ébullition, le mélange est réduit. Laisser mijoter environ 30 minutes, jusqu'à ce que le mélange commence à se séparer des parois du récipient et colle à la cuillère. Retirer du feu.
Au mélange, ajoutez le chocolat blanc finement concassé et les deux essences. Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Le mélange aromatique résultant est conservé au réfrigérateur. Quand il durcit, il sort - cela prend de plusieurs heures à une journée. De là se forment des boules qui sont roulées en copeaux de noix de coco. Disposer au fond d'une large boîte plate et conserver au réfrigérateur pendant 10 à 20 minutes.
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