2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous avez acheté de la viande hachée et que vous vous demandez à quoi vous en servir, vous penserez le plus souvent à des plats standards tels que le rouleau de Stéphanie, les boulettes de viande frites ou les brochettes grillées, les boulettes de viande à la sauce blanche, la moussaka, les poivrons farcis et d'innombrables autres recettes qui vous sont familières. presque toutes les femmes au foyer et en même temps elle était fatiguée de les préparer.
Cependant, de nombreuses autres spécialités peuvent être réalisées avec de la viande hachée, et nous vous en proposons 3 des plus intéressantes:
Pommes farcies au porc haché
Produits nécessaires: 8 pommes, 230 g de haché de porc haché, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 4 cuillères à soupe de beurre, 1 oignon, 40 g de chapelure, 1 cuillère à café de muscade, 380 ml de bouillon de légumes, sel et poivre au goût.
Mode de préparation: Les pommes sont coupées, nettoyées des pépins et légèrement évidées. Arrosez les bords de jus de citron.
Faire revenir l'oignon finement haché avec la viande hachée, ajouter la chapelure et la muscade et, si nécessaire, saler et poivrer. Remplissez les pommes de ce mélange, puis disposez-les dans un pot en terre cuite et versez le bouillon dessus. Cuire à couvert environ 40 minutes.
Boulettes de pommes de terre au boeuf haché
Produits nécessaires: 250 g de pommes de terre, 100 g de bœuf haché, 30 ml d'huile, 30 g de chapelure, 1 oignon, 1 œuf, 30 g de farine, sel et poivre au goût, quelques brins de persil.
Mode de préparation: Hacher finement l'oignon et le faire revenir avec la viande hachée. Épluchez une courge, râpez-la et faites-la bouillir avec une fourchette.
Mélanger la viande et la masse de pommes de terre, assaisonner de sel et de poivre et ajouter l'œuf, la farine et le persil finement haché. Tout est à nouveau mélangé. À partir de ce mélange, des boulettes de viande sont formées, qui sont roulées dans la chapelure et frites des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Croquettes de charcuterie à la viande hachée
Produits nécessaires: 80 g de mouton haché, 80 g de boeuf haché, 1/2 oignon, sel, poivre et cumin au goût.
Mode de préparation: Mélanger les deux viandes hachées et ajouter l'oignon finement haché et les épices. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau.
A partir du mélange ainsi préparé, des croquettes sont formées, qui sont cuites dans un four préchauffé. De temps en temps ils se retournent et versent la sauce qu'ils dégagent.
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