2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Beaucoup d'entre nous ont une faim insatiable de sucreries et sont même capables de tuer une personne pour une barre de chocolat ou le dernier morceau de gâteau au chocolat juteux.
Mais il y a aussi des gens qui pendant des mois ne pensent pas aux sucreries, boivent leur café sans sucre et passent indifféremment les éclairs juteux exposés dans les confiseries.
Il s'avère que l'envie de sucreries ne dépend pas de notre volonté ou de notre goût, mais d'une certaine hormone sécrétée dans le foie d'une personne, que les scientifiques ont récemment identifiée.
La découverte surprenante a été faite par une équipe de scientifiques américains de l'Université de l'Iowa, dirigée par le Dr Lucas Bonduran.
Au cours de leurs travaux, ils ont identifié l'hormone FGF21, qui est sécrétée par notre foie lorsque les niveaux de glucides dans notre corps augmentent fortement.
Ensuite, l'hormone pénètre dans notre sang et ainsi notre cerveau reçoit un signal qui lui fait supprimer le désir de consommer des bonbons et d'autres choses sucrées.
Mais certaines personnes ont certaines mutations localisées dans le FGF21, ce qui les fait manger nettement moins de sucreries.
Les personnes chez lesquelles cette hormone est activée consomment jusqu'à sept fois moins de choses sucrées que celles qui n'ont pas de mutations dans le gène.
La découverte de scientifiques américains a été faite dans le cadre d'une analyse de la recherche génétique à grande échelle.
Grâce au travail du Dr Bonduran et de son équipe, il sera possible de préparer des régimes alimentaires équilibrés spéciaux pour les patients souffrant de diabète ou d'obésité.
En fait, c'est la première hormone produite par le foie et régule directement l'apport en sucre.
Conseillé:
Mousse Au Fromage Au Citron - Le Dessert Le Plus Frais Pour Une Occasion Spéciale
Quand le printemps arrive, tout change. Les jours rallongent et le temps se réchauffe. Il est vert et coloré partout, et tout semble de plus en plus lumineux, y compris les desserts. Il est temps de mettre de côté les tartes aux pommes et au potiron et de laisser place aux saveurs printanières.
C'est Pourquoi Nous Rencontrons Des Aliments Sucrés Et Gras
Les scientifiques américains ont compris la raison pour laquelle une personne préfère manger des aliments gras et sucrés et pourquoi il lui est difficile de s'en séparer. Il s'avère que l'appétit est commandé par les microbiomes, qui sont une collection de milliards de bactéries qui se développent dans le tractus intestinal de chaque personne.
Les Raisins Nous Réchauffent, Nous Apaisent Et Nous Embellissent
Ce n'est pas un hasard si le raisin est un fruit préféré depuis l'Antiquité. Ses bienfaits sont nombreux. Les raisins affectent tous les organes du corps. Ceux qui décident de s'installer l'ignorent souvent, pensant qu'il est nocif à cause de sa douceur, mais c'est une erreur.
La Différence Entre Confiture, Marmelade Et Confiture
La confiture, la marmelade et la confiture sont similaires en ce sens qu'elles sont toutes une sorte de nourriture d'hiver sucrée, à base de fruits et de sucre. Mais bien que les trois types - confiture, marmelade et confiture - soient en conserve, ils présentent des différences significatives.
Comment Faire De La Confiture Et De La Confiture De Cerises ?
Nous vous proposons deux délicieuses recettes de confiture et de confiture de cerises. Leur préparation ne demande pas beaucoup d'efforts. Par contre, vous aurez besoin d'un peu plus de temps. Nous vous souhaitons un résultat impressionnant et la possibilité de vous sucrer à tout moment avec des délices à la cerise faits maison.
