2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les scientifiques américains ont compris la raison pour laquelle une personne préfère manger des aliments gras et sucrés et pourquoi il lui est difficile de s'en séparer.
Il s'avère que l'appétit est commandé par les microbiomes, qui sont une collection de milliards de bactéries qui se développent dans le tractus intestinal de chaque personne. Les scientifiques expliquent qu'en fait, les gens ne contrôlent pas eux-mêmes leur appétit pour différents types de produits - une personne veut manger ce que le microbiome lui dit, affirment également les scientifiques.
L'étude provient de l'Université de Californie à San Francisco et a été publiée dans le Daily Mail.
Différents groupes de microbiomes ont besoin de manger différents aliments. L'auteur de l'étude est le Dr Carlo Mali, qui explique que la microflore du tractus gastro-intestinal agit en fait de manière assez manipulatrice sur le désir de nourriture chez l'homme.
Le Dr Mali explique également que les régimes qui excluent certains aliments du menu ne sont pas fortement recommandés. À un moment donné, les bactéries bénéfiques dans le corps commenceront à signaler qu'elles ont besoin du produit en question et une personne l'obtiendra en quantités beaucoup plus importantes.
Les papilles gustatives humaines sont manipulées en envoyant un signal du tube digestif, qui est transmis au cerveau - cela se produit à l'aide du nerf vague ou du nerf vague. Il est connecté à cent millions de cellules nerveuses, explique le spécialiste.
Selon une étude précédente, le profil des bactéries gastriques chez chaque personne est individuel, tout comme les gènes sont individuels. L'étude est le travail de scientifiques du Royaume-Uni qui travaillent au King's College.
Les experts britanniques estiment que cette découverte aidera les médecins à prescrire des thérapies individuelles qui modifieront la microflore de chaque patient et pourront ainsi perdre du poids plus facilement.
Selon les résultats des deux études, la meilleure façon de prendre soin de son corps est de consommer n'importe quel aliment sans en faire trop et sans exclure complètement un produit.
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