2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le lait est l'un des principaux aliments de notre table. Il contient toutes les substances sans lesquelles le corps humain ne peut pas fonctionner correctement - protéines complètes, graisses, glucides, sels inorganiques, vitamines.
C'est le meilleur aliment pour les maladies gastro-intestinales et cardiaques, les problèmes de foie, de reins et de pancréas. Peu de gens savent que les protéines du lait remplacent avec succès celles de la viande et du poisson.
Les adolescents doivent consommer des boissons lactées, car elles protègent contre des maladies telles que le rachitisme, la diarrhée, le retard mental, la fragilité osseuse.
Des études en laboratoire ont montré que le lait entier contient des corps immunitaires qui tuent un certain nombre de bactéries nocives. Les nutritionnistes conseillent de consommer des produits laitiers tels que du fromage cottage, du fromage, du yaourt au dîner. Ils sont plus faciles à digérer que le lait et réduisent la quantité de toxines.
Hippocrate, le père de la médecine, a utilisé le lait pour traiter et prévenir un certain nombre de maladies, prouvant sa propre thèse selon laquelle « La nourriture devrait être un médicament et la médecine devrait être de la nourriture ».
Selon Avicenne, le lait est l'aliment le plus approprié pour les enfants et les personnes âgées. Depuis l'Antiquité, le lait est utilisé comme antidote. Aujourd'hui, par exemple, il est conseillé aux personnes employées dans des industries plus dangereuses de consommer du lait quotidiennement, car il aide à éliminer les métaux lourds du corps.
Les produits à base d'acide lactique normalisent la flore intestinale, détruisent les micro-organismes et les champignons nocifs.
Il est bon de savoir que le nutritionniste américain Shelton, qui est également l'un des fondateurs d'un régime séparé, recommande de toujours prendre le lait séparément. Seuls le fromage cottage et les produits à base d'acide lactique peuvent être combinés avec des fruits sucrés (frais et secs), des légumes et des noix.
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