2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Les frites sont sans aucun doute garniture préférée petits et grands et s'adaptent à toutes sortes de plats de viande et de poisson. Mais aussi savoureux soient-ils, ils sont inclus dans la liste des aliments les plus nocifs.
Pour cette raison, dans les lignes suivantes, nous vous proposerons quelques idées de garniture, qui est non seulement aussi savoureuse que les frites, mais aussi saine.
Salades froides de légumes ou de fruits frais
Tout ce qui est saisonnier est le plus utile et le plus sain. Peu importe si vous faites une salade de tomates, concombres, poivrons ou courgettes, aubergines, etc. Si vous n'y ajoutez pas de sauces nocives comme la mayonnaise, vous aurez une excellente salade qui servira parfaitement et comme garniture saine.
Garniture chaude de légumes grillés ou de légumes vapeur
À l'exception de certains légumes, qui se mangent généralement uniquement froids (comme les concombres), vous pouvez facilement laisser libre cours à votre imagination.
Compote de pois, carottes, maïs, brocoli, haricots verts, chou-fleur, etc. deviendrait un exceptionnel garniture saine, surtout si vous n'y ajoutez pas d'huile. Et sur le gril, de merveilleuses courgettes, tomates, aubergines et autres. N'oublions pas l'oignon émincé, qui est l'un des antibiotiques naturels les plus puissants.
Salades / accompagnements de quinoa, petit épeautre, chia, épeautre ou sarrasin
Bien que ces plantes vous semblent encore trop innovantes, si vous fouillez un peu sur Internet, vous constaterez qu'elles sont utilisées à des fins culinaires depuis des siècles. En cherchant sur Internet des recettes spécifiques, vous découvrirez les énormes avantages qu'elles ont pour la santé humaine, et ce que nous partagerons, c'est qu'il n'y a toujours aucune preuve qu'elles soient devenues un autre produit OGM, comme le blé et le maïs.
Hoummous
Comme nous le savons bien, le houmous est fabriqué à partir de pois chiches, qui contiennent de nombreux minéraux, vitamines et fibres précieux. Cependant, en plus de la manière classique, vous pouvez également préparer du houmous avec de l'avocat, des poivrons rouges rôtis ou encore des petits pois. Les pois chiches ne sont pas recommandés pour la consommation uniquement par les personnes souffrant de goutte, car ils contiennent beaucoup de purines, qui provoquent une augmentation de l'acide urique.
Asperges
Hmmm, pouvez-vous penser à l'arôme des asperges grillées enrobées de bacon ? Tant que les asperges sont vraies et que le bacon est de la vraie viande, cela deviendrait excellente garniture saine à presque tous les plats principaux. Là encore nous ajouterons que comme les pois chiches, l'asperge est riche en purines.
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Les pommes de terre aromatiques sont un accompagnement parfait pour différents types de plats de viande. Il faut un demi-kilo de pommes de terre, trois cents grammes de fromage, quatre cents millilitres de lait, un œuf, du sel et du poivre au goût, six gousses d'ail, cinquante grammes de beurre.
Idées De Garnitures Froides
De délicieuses viandes grillées doivent être garnies. Les plus couramment préparées et peut-être les plus appréciées sont préparées avec des pommes de terre - salade, purée de pommes de terre, pommes de terre au four ou frites. Mais tous, à l'exception de la salade, doivent être servis chauds.
Idées De Garnitures De Légumes
Il est faux de penser que les garnitures des spécialités de viande doivent être préparées à partir de riz ou de pommes de terre. Il est beaucoup plus sain d'apprendre à les préparer à partir de légumes comme les carottes, les pois, le chou et autres.
10 Idées De Garnitures Salées
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Idées De Garnitures Chaudes
Il y a un choix beaucoup plus large pour les garnitures chaudes que pour les froides. Mais il est important non seulement ce que vous allez préparer, mais si la garniture elle-même a bon goût avec le plat que vous avez choisi comme plat principal.