2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La stévia est un édulcorant naturel, l'une des alternatives au sucre raffiné. Les propriétés de la plante ont été découvertes pour la première fois en Amérique du Sud, où elle a ensuite commencé à se répandre. Depuis peu, on parle de plus en plus de son impact sur le corps humain.
Les opinions vont à l'extrême, certains le qualifiant de produit sain et de substitut utile au sucre traditionnel. Selon d'autres, la consommation de stévia présente un risque pour la santé. La stévia est connue pour être 300 fois plus sucrée que le sucre.
En Bulgarie, après une certaine période de vente d'extraits de plantes dans le réseau des pharmacies et dans le réseau commercial, la stévia a été retirée. La raison officielle à cela, donnée par les autorités, est qu'il n'y a pas eu suffisamment de recherches pour prouver l'innocuité du produit.
Certains consommateurs trouvent dans cet acte des intentions conspiratrices d'éliminer le produit au détriment d'autres édulcorants déjà implantés sur le marché. À l'heure actuelle, la stévia a un statut peu clair pour la légalité ou l'illégalité dans le pays.
Le fait est que presque rien n'est connu sur les effets de la stévia sur le corps. Il a été suggéré que des doses plus élevées de stevia entraînent une baisse de la glycémie et de la pression artérielle. Cela représente un danger potentiel pour les personnes souffrant de tels problèmes.
Dans le même temps, selon certaines publications sur Internet, l'Organisation mondiale de la santé recommande même un extrait de la plante dans le traitement de l'hypertension.
D'après les déclarations de ses représentants, il est également clair que la plante n'affecte pas la pression artérielle des personnes qui maintiennent des limites normales. D'autres experts disent que la stévia est un bon remède naturel contre le diabète et l'obésité.
L'herbe douce aide également à la dégradation des défenses de l'organisme, aux troubles du système circulatoire, aux maladies gastro-intestinales, etc.
En novembre 2011, la Commission européenne a approuvé un édulcorant fabriqué à partir de l'herbe stevia. L'aspartame controversé est également légal.
La plante stévia contient des phytonutriments et des minéraux: phosphore, potassium, calcium, magnésium, zinc, fer, sélénium. Parmi les vitamines présentées dans la stévia figurent la vitamine A, la vitamine C et les vitamines B.
Aux États-Unis, par exemple, la stévia figure sur la liste des édulcorants naturels approuvés. Il existe un produit qui est un mélange de sucre et de stévia et qui ne contient que 5 calories par sachet. Une cuillère à café de sucre est trois fois plus calorique.
Ceux qui utilisent l'herbe la recommandent également en cuisine. Stevia et ses extraits peuvent être traités thermiquement.
Conseillé:
Scientifiques : La Pâte Toute Faite Est Nocive
Une étude des Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis a montré que la pâte finie qui est vendu dans les magasins peut présenter un risque grave pour la santé. Les scientifiques américains qui ont mené l'étude pensent que les bactéries contenues dans ce type de produit semi-fini peuvent entraîner des maladies dangereuses et même des empoisonnements.
La Viande Rouge N'est Pas Nocive, Mais Utile
Après des décennies de viande rouge dénoncée publiquement comme l'ennemi numéro un du cœur, des chercheurs de l'Université de Pennsylvanie sont en passe de la réhabiliter. Combien de fois avez-vous entendu le mantra, exclure de votre menu toutes les viandes rouges, car elles sont une riche source de les acides gras saturés qui obstruent vos artères, augmentent le taux de mauvais cholestérol dans votre sang et augmentent le risque de crise cardiaque.
Est-ce Plus Sain ? L'huile De Coco Est Plus Nocive Que Le Saindoux
Ces dernières années, l'alimentation saine et la recherche de la jeunesse éternelle sont devenues une manie qui a permis de présenter certains produits comme une alternative plus utile aux aliments auxquels nous sommes habitués au quotidien.
Quelle Est La Viande La Plus Nocive Pour Notre Corps ?
Utile ou la viande est nocive ? Cette discussion n'a pas cessé depuis des années, et une réponse définitive n'a jamais été donnée. La seule chose qui est claire, c'est que les protéines sont vitales pour notre corps, mais certaines viandes peuvent nous nuire.
Les Nutritionnistes Affirment Que La Consommation Excessive De Mandarines Est Nocive
Les mandarines sont des arbres fruitiers des régions subtropicales. Leur patrie est l'Asie du Sud-Est, principalement la Chine et le Vietnam. Ils ont été introduits en Europe tardivement, seulement au 19ème siècle. Leur nom vient des plus hauts dignitaires de Chine, appelés du même nom, car ils appréciaient beaucoup le fruit de l'arbre de la famille de la nacre.
