2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ces dernières années, l'alimentation saine et la recherche de la jeunesse éternelle sont devenues une manie qui a permis de présenter certains produits comme une alternative plus utile aux aliments auxquels nous sommes habitués au quotidien.
Tel est le cas avec huile de noix de cocoqui est devenu un produit préféré des mangeurs sains. Mais est-ce vraiment plus utile ? Pas du tout, selon la dernière étude de l'université Harvard.
Selon la science, l'huile de coco contient plus de graisses saturées que le saindoux, ce qui est populaire sous nos latitudes, ce qui la rend plus saine.
Selon un article du magazine Circulation, la consommation régulière d'huile de noix de coco augmente la quantité de mauvais cholestérol dans le sang et, par conséquent, vous êtes plus susceptible de souffrir de maladies cardiaques.
La seule raison de remplacer la graisse cuite par de la noix de coco, c'est parce que c'est tellement à la mode en ce moment, pas parce que vous êtes vraiment préoccupé par votre santé, disent les scientifiques.
L'idée que l'huile de coco est plus bénéfique que les autres graisses végétales et animales vient des travaux de la professeure agrégée Marie-Pierre Stonege de l'Université Cornell, qui a identifié une chaîne carbonée contenue dans la noix de coco qui aide à perdre du poids.
L'Université de Harvard affirme que dans l'huile de noix de coco, ce pourcentage d'acides utiles est de 13%.
Leurs recherches montrent également que les produits bio et biologiques n'ont pas de meilleures qualités nutritionnelles que les produits conventionnels. C'est aussi un mythe que l'agriculture biologique est inoffensive pour l'environnement.
Les régimes de jus, qui sont également devenus beaucoup plus populaires ces dernières années, s'avèrent également être une véritable bombe pour votre santé.
Si vous essayez régulièrement de perdre du poids en buvant des jus, vous augmentez le risque de problèmes cardiovasculaires.
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