2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Grâce au substitut de sucre populaire - stévia, on peut manger régulièrement toutes sortes de tentations sucrées sans restrictions, sans beaucoup de calories et sans sucre raffiné.
Stevia est le nouveau succès en confiserie. Outre le fait que les gâteaux et les desserts à la stévia sont délicieux et conviennent dans la plupart des cas aux diabétiques, tout ce qui est préparé avec elle est également utile pour tous ceux qui veulent manger avec une idée plus intelligemment.
A votre attention - trois uniques délicieuses recettes à la stévia pour de doux moments.
Gâteau à la stévia
Produits nécessaires: 3 œufs, ½ c. huile, 1 c. jus de citron, 1 c. soda, 2 c. farine, 1 c. lait frais, 2,5 c. poudre de stévia, vanille
Mode de préparation: Tous les produits sont mélangés dans l'ordre d'inscription. Pour obtenir la densité parfaite, ajoutez 3-4 cuillères à soupe de lait. Verser le mélange dans un moule recouvert de papier cuisson. Cuire le gâteau 10 minutes à 200 degrés dans un four inférieur, puis à 180 en haut et en bas de cuisson pendant environ 25 minutes.
Bonbons végétaliens sains à la stévia
Produits nécessaires: 150 g de dattes (désossées), 1 banane bien mûre, 100 ml de lait de soja ou d'eau, 50 g de tahini aux noix de cajou, ½ c. poudre de stévia ou ¼ c. concentré liquide, une pincée de sel, ½ c. levure chimique, 200 g de farine de blé complet, mélange de graines de sésame blanches et noires
Mode de préparation: Les dattes et la banane sont broyées au robot culinaire. Le lait de soja y est ajouté lentement et battu jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter le tahini de noix de cajou et la stévia. Il casse pendant une courte période. Le résultat est transféré dans un bol.
La farine, le sel et la levure chimique sont pétris et ajoutés au mélange. Bien mélanger. Des boules de la taille d'une noix sont formées à partir de la pâte avec les mains trempées dans l'eau.
Rouler chacun dans les graines de sésame et disposer dans une plaque sur du papier sulfurisé, en appuyant légèrement sur le dessus. Les gâteaux sont cuits environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Muffins à la stévia (sans gluten)
Ingrédients: 3 œufs, ¼ cuillère à café de lait de coco, 2 bananes moyennes, 3 dattes dénoyautées, 10 gouttes de stévia, ¼ cuillère à café de farine de coco, ¼ cuillère à café. Sel celtique, ½ c. bicarbonate de soude, ½ h de noix cuites et concassées
Mode de préparation:
Mélanger les œufs, l'huile, les bananes, les dattes et la stévia dans un mixeur et battre à vitesse moyenne. Ajouter la farine de noix de coco, le sel, le bicarbonate de soude et battre jusqu'à consistance lisse. Des noix sont également ajoutées. La pâte obtenue est répartie dans des moules à muffins en versant au milieu. Cuire au four environ 20-25 minutes à 180°C. Servir frais.
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