2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La pizza est un plat italien national et est un favori de dizaines de milliers de personnes à travers le monde. Le prototype de la pizza est apparu sur les tables des anciens Romains.
Ensuite, ils ont servi des morceaux de viande sur de gros morceaux de pain. La patrie de la pizza est Naples. En 1552, les tomates sont arrivées en Europe en provenance du Pérou. La pizza italienne classique est apparue au XVe siècle.
À Naples, il y avait même une profession appelée pizzayol - c'étaient des gens qui faisaient des pizzas pour les paysans italiens. Les ingrédients classiques de la pizza sont la pâte spéciale, le fromage jaune, les tomates, la viande, les fruits de mer, les légumes, les champignons.
Pendant des siècles, la pizza a été un plat pour les pauvres. Mais elle aimait bien Marie-Caroline de Lorraine, épouse du roi Ferdinand IV de Naples.
Après cela, la pizza est devenue l'une des préférées du roi italien Umberto I et de son épouse Marguerite de Savoie. Elle porte le nom de la pizza Margarita, qui en son honneur est préparée avec des produits aux couleurs du drapeau italien - tomates rouges, basilic vert, mozzarella blanche.
La pizza est rapidement devenue la préférée de nombreuses personnes à travers le monde, elle est la plus populaire en Amérique et en Europe. Son secret réside dans sa facilité de préparation et la grande variété de recettes.
La pizza contient des tomates qui contiennent du lycopène, une substance riche en antioxydants qui aide à prévenir les maladies cardiovasculaires.
Le fromage jaune dans la pizza est une source de calcium et la pâte est riche en levure, ce qui est bon pour le corps. Mais pour activer ces substances, la pizza doit être cuite pendant plus de onze minutes à une température supérieure à 287 degrés.
La pâte à pizza est le plus souvent fabriquée à partir de farine de blé. Il contient des antioxydants qui ont des propriétés antioxydantes et aident à renforcer le système immunitaire.
Aux États-Unis, la pizza est un favori depuis la seconde moitié du XIXe siècle, à l'origine fabriquée uniquement à Chicago. Il diffère de l'italien en ce qu'il est fait sur une pâte moelleuse, pas sur du croustillant.
Certaines recettes de pizza américaines manquent de tomates. Il y a aussi une pizza qui est faite à l'envers - le fromage jaune est placé sur le fond, la pâte sur le dessus et la sauce est versée dessus.
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