2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il n'est guère de personne qui n'ait été enchantée par la confiture délicieuse et parfumée préparée à la maison par nos mères ou nos grands-mères. Cela n'a rien à voir avec le goût de celui vendu en magasin et qui regorge de couleurs différentes et d'additifs obscurs.
Faire de la confiture maison n'est pas une tâche difficile, surtout si vous avez des fruits maison. Il ne vous reste plus qu'à acheter du sucre et à vous armer d'un peu plus de temps et de patience. C'est pourquoi nous vous proposerons ici 3 idées pour faire de la confiture maison:
Confiture de pommes simple et rapide
Produits nécessaires: 5 kg de pommes; sirop de sucre préparé à partir de 2,5 kg de sucre et 2 litres d'eau
Mode de préparation: Les pommes lavées et épluchées sont débarrassées des tiges et des pépins et coupées en petits cubes ou râpées. Verser dans une grande casserole ou une casserole sur le sirop de sucre préparé et cuire à feu doux jusqu'à ce que la confiture épaississe. Il est versé encore chaud dans des bocaux, qui sont fermés et conservés bouchons baissés jusqu'à ce que le mélange de fruits refroidisse complètement.
Délicieuse confiture de cerises
Produits nécessaires: 5 kg de cerises, 2,5 kg de sucre, 3 g d'acide citrique
Mode de préparation: Les cerises sont lavées, leurs tiges et noyaux sont enlevés. Ils sont placés dans un large bol, dans lequel ils seront ensuite bouillis et saupoudrés de sucre. Au bout de 7 heures, mettre sur le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe. Peu de temps avant que la confiture ne soit retirée du feu, de l'acide citrique est ajouté. Le mélange de fruits est versé encore chaud dans des bocaux, qui sont fermés et retournés jusqu'à refroidissement.
Confiture de myrtilles
Il est particulièrement adapté à la préparation de garnitures aux fruits pour divers gâteaux
Produits nécessaires: 3 kg de myrtilles, 3 kg de sucre
Mode de préparation: Les myrtilles sont inspectées pour déceler les fruits gâtés, lavés et broyés avec une machine. Versez le sucre sur le mélange de fruits, laissez reposer environ 3 heures puis versez le tout dans des bocaux. Il peut être bouilli si désiré. Ils sont fermés avec des bouchons et stérilisés pendant environ 15 minutes.
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