Épices Aux Propriétés Antioxydantes

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Vidéo: 5 ÉPICES AUX PROPRIÉTÉS ÉTONNANTES ! 2024, Novembre
Épices Aux Propriétés Antioxydantes
Épices Aux Propriétés Antioxydantes
Anonim

L'origan est l'une des épices qui contiennent le plus d'antioxydants - des substances qui combattent les radicaux libres et préviennent le vieillissement.

Un gramme d'origan équivaut à près de trente grammes de la plupart des épices culinaires. L'origan est utilisé dans les soupes, les plats de viande, les pizzas et les pâtes.

Pour donner à votre soupe aux tomates un arôme délicat et délicat, ajoutez trois quarts de cuillère à café d'origan à toutes les deux portions de soupe. Une cuillère à café d'origan séché équivaut à deux cuillères à café d'origan frais.

L'origan est un complément idéal aux pizzas et aux sauces pour pâtes. Pour un effet maximal, ajoutez une demi-cuillère à café d'origan à quatre cent cinquante grammes de sauce.

L'ail est aussi une épice aux nombreuses propriétés antioxydantes. Il perturbe le métabolisme des cellules malignes. Il suffit de consommer une ou deux gousses d'ail par semaine pour prévenir les tumeurs malignes.

poivre de Cayenne
poivre de Cayenne

L'ail ne libère ses substances volatiles parfumées que lorsqu'il est haché. Coupez-le en petits morceaux et faites-le frire à feu doux. Ajoutez-le aux soupes, plats et sauces.

L'ail donne un goût merveilleux aux pâtes. Ajoutez l'ail frit haché avec du parmesan râpé à n'importe quel type de pâtes et cela changera complètement son goût.

Le piment fort contient la substance capsaïcine, qui le rend en fait si piquant. C'est la raison de l'effet antioxydant du piment.

Pour adoucir un peu le goût du piment, mélangez une cuillère à café et demie de piment concassé ou haché avec une demi cuillère à café de paprika et ajoutez à vos plats préférés.

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