2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'allergie est une sensibilité accrue du corps à certaines substances ou aliments, et elle peut être héréditaire, acquise ou de courte durée. Ici, nous nous concentrerons spécifiquement sur allergie au poulet.
Qu'est-ce qu'une allergie au poulet ?
L'une des allergies les moins courantes est le poulet. Elle représente la sensibilité accrue du corps aux protéines contenues dans le poulet et peut survenir à tout âge. Sa rareté vient du fait que la congélation et le traitement thermique ultérieur de la viande détruisent généralement les allergènes qui la provoquent.
Allergie au poulet il s'agit souvent d'une allergie héréditaire - si un membre de la famille en souffre, ses enfants ont également 50% de chances de la développer.
En plus d'être héréditaire, cette allergie peut survenir avec une inflammation chronique des intestins, une pancréatite aiguë et chronique, un goitre, une cholécystite ou une gastrite aiguë.
Quels sont les symptômes de l'allergie au poulet?
En cas de doute vous avez une allergie au poulet, vous devez faire attention aux symptômes suivants:
- rougeur de la peau (taches ou sur tout le corps);
- larmoiement;
- gonflement de la langue et des lèvres;
- démangeaisons ou picotements insupportables autour de la bouche;
- difficulté à respirer;
- de terribles maux de tête;
- vomissements, nausées;
- spasmes et douleurs à l'estomac, troubles du tractus gastro-intestinal.
Si vous remarquez un ou plusieurs de ces symptômes, vous devez consulter un médecin immédiatement et commencer un traitement approprié. Si aucune mesure n'est prise, des complications graves telles qu'un choc anaphylactique et un œdème de Quincke peuvent survenir. Si cela se produit, vos muscles respiratoires gonfleront, entraînant un arrêt respiratoire et une insuffisance cardiaque. Chez l'adulte, la maladie peut commencer à se manifester de 5 minutes à 4 heures.
Quel est le traitement de l'allergie au poulet?
La chose la plus importante à savoir est que pour le traitement des allergies ou des réactions allergiques, vous devez consulter un allergologue et en aucun cas essayer de vous soigner vous-même.
Cependant, il y a certaines choses que vous pouvez faire et dont votre allergologue vous conseillera probablement.
La première chose est d'exclure de votre alimentation les aliments à haut statut allergique et surtout les produits qui contiennent poulet. Il est recommandé de passer à un régime hypoallergénique pendant 10 à 14 jours, après quoi votre allergologue effectuera des tests répétés. Votre allergologue vous prescrira très probablement des antihistaminiques pour soulager vos symptômes et contrôler vos réactions allergiques. Pour les manifestations allergiques locales telles que démangeaisons, rougeurs et gonflements, des pommades, gels ou crèmes anti-allergiques sont prescrits.
Dans les cas plus graves et urgents, une hormonothérapie par corticoïdes est prescrite. Pour l'anaphylaxie, une solution d'adrénaline est injectée.
Malheureusement, il n'y a pas d'universel traitement de l'allergie au poulet et plein d'autres. Ces manipulations thérapeutiques visent à éliminer les symptômes et les conséquences, et non à traiter l'allergie elle-même.
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Farce Délicieuse Pour Le Poulet Et Le Poulet
Le poulet est le plus facile à cuisiner car il a besoin d'un petit traitement thermique. Il peut être cuit au four, frit, en soupe ou en ragoût, ainsi que farci. Le poulet ou le poulet farci est facile à préparer, à condition d'être préparé avec des produits de farce, ainsi qu'une aiguille et du fil pour le coudre après le remplissage.
