Préparons Un Petit-déjeuner Anglais

Vidéo: Préparons Un Petit-déjeuner Anglais

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Vidéo: Recette English breakfast - petit déjeuner anglais // LA CUISINE DE TRYPHON & SIMON 2024, Novembre
Préparons Un Petit-déjeuner Anglais
Préparons Un Petit-déjeuner Anglais
Anonim

Le petit-déjeuner anglais classique contient des œufs au plat, du bacon, des saucisses, du pain grillé, du beurre, de la confiture, du café, du lait ou du thé noir fort.

Il existe un petit-déjeuner anglais complet, qui comprend également des tomates, des haricots, des champignons frits et des fruits frais. Il existe une expression selon laquelle un petit-déjeuner anglais complet est trop riche pour être pris par le corps immédiatement après le réveil.

Pour faire une portion de petit-déjeuner anglais, vous avez besoin d'une saucisse ou d'une saucisse, d'huile, de sel, de deux tranches de bacon fumé, de beurre, d'une tomate, d'une poignée de champignons, de deux tranches de pain, de deux œufs, d'une demi-boîte de haricots noirs et poivron rouge.

Les haricots avec la sauce en conserve sont versés dans une casserole, saupoudrés de poivre rouge et noir et chauffés à feu doux pendant environ douze minutes.

Les haricots doivent être constamment agités pour que la sauce en conserve ne durcisse pas. Après douze minutes, ajoutez un peu d'huile.

Préparons un petit-déjeuner anglais
Préparons un petit-déjeuner anglais

Dans très peu d'huile, faire revenir le saucisson coupé en deux dans le sens de la longueur, puis les tranches de lard. Dans un mélange de beurre et d'huile, faire revenir les champignons entiers et couper deux tomates jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Faire frire les œufs brouillés. Griller les deux tranches. Mettez tous les produits sur une assiette chauffée et servez avec du thé ou du café. Les œufs peuvent être servis sur les yeux ou mous.

Sous cette forme, le petit-déjeuner anglais est devenu célèbre à l'époque victorienne. Le petit-déjeuner anglais classique comprend également un morceau de boudin rôti ou frit, connu sous le nom de boudin noir.

Aujourd'hui, le petit-déjeuner anglais est servi dans différentes variantes, et dans la plupart d'entre elles, avec les tranches de pain, de la confiture d'orange est également servie.

Des rognons frits, des pommes de terre sautées ou au four, des crêpes peuvent être ajoutés au petit-déjeuner anglais, et les tranches peuvent ne pas être grillées, mais frites.

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