2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les betteraves et les navets, ainsi que tous les légumes-racines, sont des produits automne-hiver courants, mais pas rarement négligés. Connus depuis l'Antiquité, ils bénéficient d'un bouquet de nombreuses vitamines et minéraux. Et surtout pendant ces mois froids et malades, ils peuvent remplacer toute une gamme de médicaments en pharmacie.
Les betteraves peuvent charger le corps en énergie et abaisser la tension artérielle. Sa consommation protège contre le cancer, réduit les douleurs arthritiques et favorise la perte de poids. L'albash, à son tour, renforce le système immunitaire, comble la carence d'un certain nombre d'oligo-éléments, notamment le potassium et la vitamine C, qui nous protègent des virus.
La pomme contient une substance qui protège contre le cancer du côlon. Entre autres choses, ces légumes ont un effet nettoyant à la fois sur l'estomac et les vaisseaux sanguins.
L'un des meilleurs produits de perte de poids est les légumes-racines. En plus d'être faibles en calories et riches en fibres végétales, ils bloquent également la conversion des glucides en graisses.
Les inclure dans votre menu quotidien vous permettra non seulement de vous débarrasser des kilos en trop, mais aussi de purifier votre corps. Pour des résultats rapides, vous pouvez appliquer le régime suivant:
Jour 1
Petit déjeuner: 200 g de betteraves rouges bouillies, coupées en cubes, avec 250 g de yaourt;
Déjeuner: Pièce de poitrine de poulet sans peau grillée ou bouillie, salade d'albâtre râpé et de carottes, assaisonnée avec 1 c. huile d'olive et 1 cuillère à soupe. jus de citron;
16h: Une poignée d'amandes crues;
Dîner: Salade de radis râpé et une petite boîte de crevettes, assaisonné avec 1 c. huile d'olive, 1 cuillère à soupe. jus de citron, persil et une pincée de sel, 1 tranche de pain complet.
Jour 2
Petit déjeuner: Une tranche de pain de seigle, finement tartinée de fromage cottage et garnie de tranches de pomme moulue, une tasse de thé vert au miel;
Déjeuner: Velouté de 200 g de betteraves rouges, 1 pomme de terre et épices au goût, avec 2 c. croûtons de pain complet cuits avec un peu d'huile d'olive;
16h: 5-6 abricots secs;
Dîner: Salade d'albâtre râpé et de carottes, assaisonné au goût, une tranche de jambon, 2 biscottes complètes, 1 petite grappe de raisin.
Jour 3
Petit-déjeuner: Un bol de yogourt faible en gras avec 2 c. flocons d'avoine, un morceau de pomme en dés, 1 c. graines de tournesol crues;
Déjeuner: 120 g de poisson grillé ou vapeur, salade d'albash râpé, assaisonné avec 1 c. huile d'olive et jus de citron;
16h: 1 pomme;
Dîner: 250 g de betteraves rouges bouillies avec une vinaigrette de 1 c. de l'huile d'olive, des épices au goût et du fromage râpé, une tranche de pain noir, une barre de muesli au chocolat.
Jour 4
Petit déjeuner: Sandwich d'une tranche de pain complet tartinée de lyutenitsa, une tranche de fromage jaune, 1 pomme moulue;
Déjeuner: Un bol de riz bouilli avec 200 g de betteraves rouges et de racine de panais, bouillis et coupés en cubes, assaisonnés de sauce soja et de poivre noir;
16h: 2 biscuits complets;
Dîner: Grande salade de navets et carottes râpés, 1 œuf dur et 4-5 olives noires, assaisonné avec 1 c. huile d'olive, 1 cuillère à soupe. jus de citron et un peu de sel;
Jour 5
Petit déjeuner: Une tranche de pain de seigle tartinée de fromage blanc, une tranche de jambon de dinde, une tasse de thé vert avec un peu de miel;
Déjeuner: L'intérieur de deux pommes de terre bouillies mélangées à l'intérieur avec de l'albash râpé est assaisonné au goût. Remplir les pommes de terre avec le mélange, râper le fromage jaune sur le dessus et cuire au four.
16h: Un fruit au choix;
Dîner: Grillé ou mijoté 80 g de maigre de porc, 200 g de beurre bouilli en compote, une tranche de pain de seigle.
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Conseils Pour La Cuisson Des Betteraves Et Des Pommes De Terre
Les pommes de terre bouillies seront plus savoureuses si vous ajoutez trois gousses d'ail, deux feuilles de laurier et quelques brins d'aneth à l'eau pendant la cuisson. Lorsque vous faites frire des croquettes de pommes de terre, mettez-les dans de l'huile bouillante, sinon elles craqueront.
Brownies Maigres Aux Betteraves Rouges Pour Le Jeûne De Noël
Le jeûne est une pratique courante, que ce soit pour des raisons religieuses ou de santé. Dans tous les cas, la personne à jeun doit s'assurer contre une carence en vitamines et micro-éléments due à une mauvaise alimentation. Ceci peut être réalisé dans une large mesure avec un seul légume - les betteraves rouges.
Astuces Culinaires Pour Rendre Les Betteraves Rouges Plus Savoureuses
- Lorsque vous achetez des betteraves pour les garder fraîches, ne les lavez pas et ne les épluchez pas, mais enveloppez-les dans une serviette humide et placez-les dans un sac en plastique; - Les betteraves conserveront leur couleur saturée si vous les faites cuire entières;
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Perte De Poids Saine Et Intelligente Avec Les Betteraves Et Les Navets
Contrairement aux tomates et aux concombres, qui sont régulièrement présents à notre table, surtout pendant les mois d'été, peu d'entre nous se souviennent de manger des betteraves et des navets. Indûment négligés, ces légumes sont non seulement très utiles pour le corps humain, mais entraînent également une perte de poids.
