2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Avec un quai, vous pouvez préparer des plats frais pleins de vitamines. C'est un tel plat purée de quai.
Produits nécessaires: 1 kg de quai, 5 cuillères à soupe de beurre, 3 cuillères à soupe de farine, un verre et demi de lait, 2 œufs durs, 4 œufs crus, 4 tranches de pain, sel et poivre au goût.
Mode de préparation: Le quai est lavé, nettoyé et finement haché. Faire bouillir jusqu'à tendreté dans de l'eau salée et égoutter.
Dans une poêle, faire revenir la farine dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter le lait en remuant constamment.
Ajouter le quai cuit et laisser mijoter une dizaine de minutes. Remuez plusieurs fois avec une cuillère en bois pour ne pas brûler.
À ce moment, faites cuire les tranches de pain en battant un œuf sur chacune. La purée est servie saupoudrée d'œuf dur râpé, de sel et de poivre au goût, et d'une tranche d'œuf au plat dessus.
Quai aux pommes de terre est un plat délicieux et nutritif.
Produits nécessaires: un demi-kilo de dock, 5 pommes de terre moyennes, 2 œufs, 1 yaourt, sel et poivre au goût.
Mode de préparation: Le quai est lavé, nettoyé et finement haché. Faire bouillir jusqu'à tendreté dans de l'eau salée et égoutter. À ce moment, faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Épluchez une courge, râpez-la et mettez-la dans un moule beurré.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, étaler le quai sur le dessus et verser sur les œufs battus avec le yaourt. Cuire jusqu'à ce que la garniture devienne rouge.
Boulettes de viande à quai sont très savoureux et agréablement frais.
Produits nécessaires: 1 kg de dock, 200 grammes d'épinards, 2 bouquets de persil, 200 grammes de fromage râpé ou râpé, 4-5 cuillères à soupe de farine, 1 tasse d'huile, 3 œufs, sel et poivre au goût.
Mode de préparation: Les épinards et le dock sont finement hachés et bouillis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter et ajouter les œufs, le sel, le poivre, le fromage et la farine.
À l'aide de deux cuillères, formez des boulettes de viande, qui sont frites dans de l'huile chaude. Une fois la boulette de viande trempée dans la graisse, elle est pressée pour la rendre plus plate et plus large. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
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Plusieurs Raisons De Manger Quai
Le quai est une plante herbacée vivace et l'un des légumes à feuilles vertes les plus répandus sur nos terres. Il pousse au printemps et sa particularité est qu'il est sans prétention et assez résistant. Outre le fait que nous pouvons facilement faire pousser un quai dans notre jardin, car il ne nécessite pas de soins particuliers, nous pouvons également trouver un quai utile sous forme de croissance libre.
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Comment Et Quoi Cuisiner Avec Un Quai
Des plats délicieux et sains et des hors-d'œuvre peuvent être préparés avec un quai. Un apéritif très savoureux sont les doigts de quai, qui sont faciles à préparer. Produits nécessaires : 2 bouquets de dock, 100 grammes de fromage jaune, huile de friture, 50 grammes de persil, 1 œuf, 100 grammes de parmesan râpé et 150 grammes de chapelure.
