Si Vous êtes Une Femme Au Foyer Pratique, Lisez Ceci

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Même si vous n'êtes pas novice en cuisine, il est bon d'apprendre cela. Chaque femme au foyer devrait connaître ces petites astuces pour être plus détendue dans la cuisine.

1. Afin de ne pas aplatir la génoise, vous devez immédiatement après la cuisson la retourner sur une grille et la laisser refroidir telle quelle;

2. Afin de ne pas obtenir de pâtes ou de spaghettis collants, vous devez les faire bouillir dans un grand bol profond avec plus d'eau que vous avez préalablement salée;

3. Pour éviter que les lasagnes ne vous collent, pré-graissez le fond du moule dans lequel vous allez les cuire avec du jus de tomate puis disposez-les;

4. Pour éviter que les cannellonis ne craquent, vous devez les remplir de farce réfrigérée et verser de la sauce froide dessus;

5. Si vous souhaitez que les noix soient plus parfumées, faites-les revenir légèrement dans du beurre avant de les ajouter à la pâte feuilletée;

6. Pour faciliter le râpage du chocolat, mettez-le au préalable au réfrigérateur ou au congélateur;

7. Vous ne devez pas faire tremper le fromage blanc dans de l'eau chaude, car il perd une grande partie de sa graisse et de nombreux nutriments solubles;

8. Pour rendre votre poulet rôti épicé, pré-graissez l'extérieur et l'intérieur avec un mélange de 2 c. beurre fondu, 2 c. jus de citron et 2 gousses d'ail écrasées;

9. Si votre velouté est devenu plus fin, vous pouvez l'épaissir en ajoutant quelques cuillères à soupe de purée de pommes de terre sèche;

10. Ne stockez pas la sauce tomate et divers types de purées à base d'acide dans des contenants qui s'oxydent. Il est recommandé de mettre dans des bocaux en verre avec des fermetures étanches;

11. N'utilisez pas de récipients en métal pour la salade - la teneur en vitamines des légumes diminue;

12. Nettoyer et laver les épices fraîches immédiatement avant utilisation;

13. Ne stockez pas les épices sèches à l'extérieur, car il n'y a aucun moyen de les laver. Faites-le dans des récipients appropriés avec des couvercles hermétiques. Cela garantit la préservation de leur arôme;

14. Si vous cuisinez dans un plat résistant au feu, son fond doit toujours être recouvert de liquide;

15. Si vous cuisinez dans une [autocuiseur], vous devez mettre tous les ingrédients du plat à la fois. Le temps de cuisson est mesuré à partir de la minute d'ébullition, c'est à dire. lorsque la vapeur commence à sortir de la vanne principale.