2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Très pratique, d'une part, et aussi pas cher pour emporter emballé un petit morceau de jambon. Parce que le jambon devrait signifier de la viande pure. Mais est-ce vraiment le cas ?
Oui, on dirait que c'est fait de viande, ça sent la viande, ça lui apporte du goût, mais il n'y a presque pas de viande. À moins que vous ne pensiez que les cuticules, les os hachés et les tendons sont de la viande. De nos jours, le jambon regorge de produits chimiques qui empoisonnent notre corps et conduisent au cancer. Pour la garniture, il existe tout un cocktail d'abats pressés provenant des carcasses de différents animaux et, pour l'apparence, ajoutez différentes couleurs.
De plus, le jambon produit dans notre pays regorge de purée de pommes de terre et d'amidon de blé. La raison en est que le prix baisse considérablement et que le goût ne change pas de manière significative. La purée de pommes de terre et l'amidon en eux-mêmes n'ont aucun goût. Ils augmentent le volume sans changer le goût, et le prix au kilo baisse. Tout comme la purée de citrouille dans la lyutenitsa. La citrouille est moins chère que le poivre. Les pommes de terre sont moins chères que la viande.
Pour coller les ingrédients, les fabricants utilisent d'autres substances telles que le collagène, qui est utilisé dans l'industrie cosmétique principalement dans les crèmes pour le visage pour lisser les rides et augmenter les lèvres. La propriété du collagène est de coller les ingrédients ensemble et de rendre le produit plus élastique.
Cependant, les producteurs ne se limitent pas à ces ingrédients, qui à première vue sont inoffensifs, mais on ne sait pas dans quelle proportion ils sont et si on n'achète pas du jambon de pomme de terre au prix de la viande. La raison en est que le pourcentage des ingrédients respectifs n'est pas écrit sur l'étiquette.
Tous les E dans la composition du jambon sont nocifs pour la santé, et lorsqu'ils sont combinés avec d'autres conservateurs et arômes, la combinaison devient cancérigène. Conduit à des maladies gastro-intestinales, des allergies et des cancers.
Après tout, chaque fabricant s'appuie sur la recette pour fabriquer le produit final. Il dispose d'un champ d'expression très large puisque le jambon est exclu de la liste des Stara Planina standard.
Il n'y a aucune exigence légale pour l'eau dans le jambon ou les autres ingrédients. Même la norme de l'ère socialiste, qui remonte à 1970, n'imposait pas une telle exigence.
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