2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La base de tous les smoothies sont les purées de fruits (et certains légumes). Contrairement aux jus de fruits frais et aux jus de fruits frais, les smoothies contiennent plus de fibres car le fruit est moulu plutôt que pressé.
Les premiers smoothies sont apparus dans les années 1930 avec la production du blender électrique aux États-Unis et se composaient de purée de fruits et de glace. Dans les années 1970, la chaîne Smoothie King a ouvert ses portes, qui possède des bars à travers les États-Unis. Il favorise les problèmes en tant qu'aliment sain pour les personnes occupées qui n'ont pas le temps de réduire les aliments en purée à la maison. À la fin du siècle, ils étaient déjà extrêmement populaires dans le monde entier et étaient déjà vendus dans les supermarchés.
Les plus grandes marques mondiales proposent déjà leurs « fruits liquides » dans des flacons avec l'inscription smoothie. Mais est-il possible qu'un smoothie en bouteille nous donne les qualités d'un jus fraîchement pressé ? Oui, cela se fait par le soi-disant. pasteurisation. Dans celui-ci, les micro-organismes qui provoquent la fermentation et la détérioration des fruits - levures, moisissures, bactéries, sont détruits par chauffage. Cela garantit la pureté microbiologique mais préserve le goût et les propriétés utiles du fruit.
Bien sûr, nous pouvons aussi faire des smoothies à la maison. Mais aussi simple que cela puisse être, il faut encore du temps, au moins pour laver, nettoyer et trancher les fruits. C'est pourquoi, dans la vie quotidienne trépidante, nous pouvons faire confiance aux smoothies en bouteille de marques éprouvées. Ils ne contiennent ni sucres ni acides ajoutés. La boisson pasteurisée peut être utilisée jusqu'à la date de péremption indiquée sur le bouchon.
Ainsi, avec une petite bouteille, nous obtenons la variété nutritionnelle de 6 fruits à la fois. Et si nous n'avons pas le temps de manger des fruits entiers, alors la mise en bouteille en bouteille est une bonne alternative saine.
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