2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il est interdit de préparer et de servir nourriture frit, gâteaux, bonbons et gaufres pour les enfants des écoles maternelles et préscolaires. C'est l'une des modifications inscrites dans l'Ordonnance sur la saine alimentation des enfants de 3 à 7 ans, qui a déjà été mise en ligne sur le site Internet du ministère de la Santé pour discussion publique.
D'autres changements inclus dans l'ordonnance prévoient la consommation d'au moins trois types différents de fruits et légumes. Il ne peut y avoir aucun sucre ou édulcorant ajouté dans la salade de fruits, qui est servie aux enfants. Seule la crème est autorisée. De plus, les enfants devraient se voir servir un smoothie (nectar) au moins deux fois par semaine.
Les exigences pour les légumes en conserve, qui seront utilisés pour préparer les repas des enfants en hiver, ont également été modifiées. Ils ne doivent pas contenir de conservateurs, de stabilisants ou de colorants. Cette règle s'applique également aux confitures, marmelades et gelées. La nouvelle ordonnance prévoit l'inclusion d'une nouvelle gamme - la purée de marrons sucrée.
Désormais le menu du jour de chaque jardin d'enfants il doit comprendre au moins 350 g de yaourt ou de lait, qui peuvent être ajoutés aux ingrédients d'autres aliments ou pris en consommation directe. Le lait ne peut être que du lait de vache. Sa teneur en matières grasses doit être comprise entre 3% et 3,6%, et deux jours par semaine, le menu comprend du yaourt à 2% de matière grasse ou du lait frais à 1,5% de matière grasse.
Chaque jour, il faut servir aux enfants au moins 35 g de fromage avec une teneur en sel allant jusqu'à 3,5 % ou du fromage jaune avec une teneur en sel allant jusqu'à 3 %. Le kéfir que les enfants buvaient avec du sel sera désormais offert sans sel.
Jusqu'à présent, les règles de alimentation saine à la maternelle permis la réception de nourriture frit, gâteaux, pâtes, pâtisseries, gaufres, bonbons et laits sucrés aux arômes de fruits. Mais dans la nouvelle ordonnance, les aliments frits et les sucreries sont interdits. Les enfants se verront servir des laits de fruits s'ils contiennent du cacao, des flocons d'avoine, du miel ou de la confiture de qualité supérieure.
La nouvelle ordonnance prévoit également des modifications dans la sélection et la transformation de la viande. Désormais, le poulet doit être servi aux enfants sans peau, et le bœuf et le porc doivent être exempts de graisse, de tendons et d'os. La viande ne doit pas avoir été transformée autrement que réfrigérée. La viande hachée qui sera proposée ne devra pas non plus être grasse, il ne sera pas permis de servir de la viande hachée, des brochettes et des boulettes de viande.
Conseillé:
Avocat Au Lieu De Tutmanik Et Smoothie Au Lieu De Boza Est Le Nouveau Menu Dans Les Jardins D'enfants
/ indéfini Avocat au lieu d'un mulet pour le petit déjeuner et un smoothie sain au lieu de boza attendront les enfants dans les jardins d'enfants. Dès cet automne, les menus changeront radicalement et la malbouffe sera éliminée. Les aliments frits, les saucisses, les desserts avec de grandes quantités de sucre, les aliments avec de grandes quantités de sel et les pâtes sont également en baisse.
Les Légumes Rôtis étaient Aussi Nocifs Que Les Frits
Une étude récente a mené à une découverte effrayante : les légumes rôtis sont tout aussi nocifs que les aliments frits. Nous avons tous entendu plus d'une fois parler des conséquences terribles de la consommation de Fast food, inévitablement préparés par friture dans de la graisse.
Quelles Sont Les Nouvelles Règles Pour L'alimentation Dans Les Jardins D'enfants
De nouvelles règles dans les jardins d'enfants devraient entrer en vigueur à partir du début de 2018. Les quantités de sel et de sucre seront réduites au détriment de plus de fruits et légumes dans le menu enfant. Cela est devenu clair d'une déclaration pour BNT par le professeur Stefka Petrova du Centre national de santé publique et d'analyse.
Pas De Poulet Et De Dinde Dans Les Jardins D'enfants De Satovcha ! Ils étaient Nuisibles
Le maire de la municipalité bulgare de Satovcha a interdit de servir de la viande de dinde et de poulet aux enfants des jardins d'enfants de la région. Il affirme que la viande blanche est dangereuse pour la santé des adolescents. En revanche, le menu enfant est enrichi de poisson, de bœuf et de légumes.
La Salmonellose A Touché 16 Enfants Des Jardins D'enfants De Varna
La salmonellose a touché 16 enfants d'un jardin d'enfants à Varna. Les premières données de l'Inspection régionale de la santé et de l'Agence de sécurité sanitaire des aliments montrent qu'il n'y a aucun aliment contaminé ou membre du personnel du jardin porteur de la bactérie.
