2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Qui d'entre nous n'aime pas un sandwich au jambon pour le petit-déjeuner ou le goûter ? Si vous n'êtes pas habitué à lire les étiquettes des aliments ces derniers temps, il est grand temps que vous commenciez. Vous serez impressionné par le fait que presque toutes les saucisses telles que le jambon, les saucisses, le salami peuvent se vanter d'une bonne longueur de contenu et de la présence de saveurs uniformes telles que le glutamate monosodique.
Normalement, le jambon contient des doses saines de protéines et de fer, faibles en gras mais riches en sodium. Souvent, le jambon en conserve est pauvre en potassium et en calcium et a une teneur plus élevée en graisses saturées.
Les nitrates font également partie intégrante du jambon en raison de la nécessité de pouvoir le conserver plus longtemps. Ils sont très malsains et peuvent être dangereux pour l'homme. En effet, la consommation de grandes quantités de nitrates peut provoquer la méthémoglobinémie, entraînant l'incapacité des globules rouges à transporter l'oxygène dans le corps.
Les nitrates dans le jambon sont également des substances cancérigènes, augmentant le risque de certaines malignités. Il est très important de lire attentivement le contenu de chaque paquet de jambon pour être sûr de la quantité exacte E-ta et les suppléments que vous avalez en mangeant des sandwichs sucrés ou en les donnant à vos enfants.
Améliorants et conservateurs, les différentes couleurs des saucisses peuvent être dangereuses pour la santé et peuvent être risquées pour le développement de nombreuses maladies.
Parmi les E dans le jambon se trouve le E407 (carraghénane), qui est un type de stabilisateur d'algues. Il est connu pour être un allergène qui peut être contaminé par de l'oxyde d'éthylène cancérigène.
Pour E415 (gomme xanthane) on peut dire que c'est aussi un ingrédient commun de le jambon. Il est considéré comme provoquant une entérocolite nécrotique chez les nourrissons et les jeunes enfants. On la retrouve non seulement dans la composition des aliments pour bébé, mais aussi dans celle des glaces, des sauces toutes faites, des desserts divers, des pâtes, des boissons. Et son but est de fournir une structure plus stable et plastique du produit final.
Glutamate monosodique ou également connu sous le nom de E621 est utilisé comme arôme dans un certain nombre d'aliments. Également connu comme la cause du syndrome du restaurant chinois, des doses élevées de cet arôme et de cet arôme provoquent une faiblesse, des palpitations, un risque de développer un glaucome, des problèmes ovariens et de fertilité, etc.
La teneur en substances hautement dangereuses du jambon ne s'arrête pas là. Le conservateur Nitrate de Sodium ou E250 peut également y être trouvé. C'est un cancérogène qui, lorsqu'il est ingéré, est décomposé en nitrosamine, ce qui provoque une hyperactivité et des allergies.
Ce ne sont là que quelques-uns des ingrédients nocifs que vous pouvez trouver dans la composition du jambon. Le choix de lire les étiquettes ou de justifier qu'à notre époque tous les aliments sont de qualité douteuse vous appartient - tout comme l'argent avec lequel vous faites vos achats, tout comme vos enfants que vous nourrissez.
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