2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les contrôles de masse de la qualité des fruits et légumes sur les marchés de notre pays commencent. Les inspecteurs de l'Agence alimentaire surveilleront l'origine, la qualité et la durée de conservation des légumes.
Devant la radio nationale bulgare, la BFSA affirme que le but des inspections est de protéger les consommateurs contre les commerçants déloyaux.
En attendant, il est devenu clair ce jeudi que 80% des fruits et légumes sur le marché sont importés de l'étranger. Bien que la plupart des commerçants proposent leurs produits en tant que production bulgare, une petite partie est vraiment comme ça.
Cela a été confirmé par Mariana Miltenova de l'Union nationale des jardiniers de Bulgarie. Selon elle, le principal problème est qu'au cours des 15 dernières années, les produits bulgares ont été délibérément détruits, ce qui est la principale raison pour laquelle nos fruits et légumes sont plus chers que ceux importés.
Le Dr Svetozar Vassilev a déclaré au journal Monitor qu'environ la moitié de la production bulgare n'atteint pas du tout le stand dans le magasin, mais est jetée parce qu'elle n'est pas stockée correctement.
Le déficit de fruits et légumes bulgares est le plus fort pendant les mois d'été, car les températures plus chaudes ruinent alors plus facilement les marchandises. Une ou deux nuits plus chaudes seulement peuvent gâcher de grandes quantités de verdure si elles ne sont pas stockées correctement.
Afin de préserver les quelques produits nationaux restants, il est nécessaire que les agriculteurs bulgares s'unissent. Ce n'est qu'ainsi que les marchandises peuvent atteindre les grandes chaînes de distribution et même les marchés d'Europe occidentale, explique le Dr Vassilev.
L'année dernière, les producteurs de notre pays ont subi de lourdes pertes, non seulement à cause des torrents tout au long de l'année, mais aussi à cause de l'embargo imposé par la Russie sur les marchandises en provenance de l'Union européenne.
Outre le fait que des industries entières n'exportaient plus leurs produits vers la Russie, une grande partie des pays occidentaux ont orienté leurs marchandises vers nos marchés pour ne pas subir de perte. Cependant, la concurrence a entraîné des pertes pour les producteurs nationaux.
À l'heure actuelle, il y a d'importantes importations de légumes verts dans notre pays en provenance des Pays-Bas, de Pologne, d'Italie, de Grèce et d'Espagne.
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