2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
C'est Pâques et comme nous le savons, la consommation d'œufs est extrêmement grave. Tous ceux qui les aiment se permettent d'en manger une quantité plus sérieuse pendant les vacances. Mais cela ne nuit-il pas à notre santé ?
Des scientifiques de diverses universités du monde entier ont mené à plusieurs reprises des recherches sur des problèmes liés aux œufs. Sont-ils utiles ou nocifs pour nous - abaisser ou augmenter la tension artérielle ? Une nouvelle étude, dont les résultats sont publiés sur le site britannique Dailymail.co.uk, nous donne un point de vue différent sur l'utilité des œufs dans l'hypertension.
Selon une étude chinoise, les peptides contenus dans le blanc d'œuf peuvent nous aider à lutter contre l'hypertension. Au fil du temps, ils seront une source précieuse pour la production de médicaments, dont le but sera d'abaisser et de normaliser la pression artérielle.
Les chercheurs nous ont dit que les peptides parviennent en fait à bloquer et à ralentir considérablement l'action des substances dans le corps qui augmentent la pression artérielle.
Ce n'est pas la première étude du genre. En 2009, une autre étude a été menée, cette fois en Alberta, au Canada. Les scientifiques ont alors découvert que la tension artérielle était en fait abaissée grâce aux protéines contenues dans les œufs. Ils se lient aux enzymes de l'estomac, entraînant la synthèse d'une protéine dont l'action est de limiter l'enzyme angiotensine.
L'angiotensine est produite par le foie. Il parvient à augmenter la pression artérielle en rétrécissant les vaisseaux sanguins. En d'autres termes, son action limitée va permettre de normaliser la tension artérielle.
Il s'avère que les œufs aident non seulement à lutter contre l'hypertension - selon des scientifiques de l'Université du Missouri, les œufs peuvent également réguler l'appétit.
Selon les experts, si nous prenons le petit-déjeuner avec un petit-déjeuner suffisamment riche en protéines, qui comprend des œufs, cela régulera considérablement l'appétit et nous fera manger beaucoup moins de sucre et de graisse.
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