2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le réseau commercial propose au total trois types de jus de fruits à l'attention des consommateurs. Les premiers sont les soi-disant les jus frais, qui sont 100 % purs pasteurisés ou, comme on les appelle aussi, les jus frais.
Ils sont produits à base de fruits et de nectars de fruits. Concentrés ou non, ils sont absolument naturels, puisqu'ils sont obtenus directement à partir du fruit. Ils ne contiennent ni conservateurs ni colorants.
Les nectars de fruits sont le deuxième type de jus de fruits sur le marché. En eux, le jus est moins et le goût - beaucoup plus acide. Ils sont le plus souvent fabriqués à partir de prunes, d'abricots, de poires ou de cassis. Ils contiennent de 25 à 50 % de la chair du fruit, égouttée et diluée avec de l'eau sucrée.
Le troisième type sont les boissons aux fruits, qui ne contiennent que 10 à 20 % d'extrait de fruits. Ils sont les plus populaires en raison de leur faible prix. Le reste de leur composition est de l'eau, du sucre, des arômes artificiels et des conservateurs.
Une nouvelle étude menée par des scientifiques de l'Université de technologie de Swinburne, en Australie, a révélé un risque réel dans la consommation de jus de fruits, à savoir - l'hypertension artérielle.
Elle est garantie chez les personnes qui consomment régulièrement des jus de fruits. Fait intéressant, même un seul verre par jour peut entraîner une crise et entraîner divers problèmes, tels qu'une crise cardiaque ou une angine de poitrine.
Le Dr Matthew Pace, auteur principal de l'étude, explique que si les jus de fruits contiennent des vitamines vitales, ils contiennent souvent de grandes quantités de sucre, combinées à un minimum de fibres.
C'est une telle dose quotidienne de jus qui peut augmenter l'apport en sucre. Cela aggrave l'hypertension et les maladies cardiovasculaires. En outre, les jus de fruits sont considérés comme le plus grand contributeur à l'obésité et au diabète au Royaume-Uni.
Seulement 250 millilitres de jus contiennent 115 calories. Cela équivaut à 7 cuillères à soupe de sucre. A titre de comparaison, un pichet de Coca-Cola contient 139 calories.
L'avis des experts est que les jus de fruits sont les coupables du très mauvais état des dents chez les enfants. Un enfant sur huit dans les pays développés, y compris la Bulgarie, a une carie dentaire à l'âge de trois ans.
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