2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les experts soutiennent depuis des années que le sel iodé compense efficacement la carence en iode dans le corps. Récemment, cependant, de nombreuses affirmations ont soutenu la théorie selon laquelle la cause du cancer de la thyroïde est la consommation de sel iodé. Cette tendance est mieux observée en Chine.
L'explication des fans du produit est que la raison de l'augmentation de l'incidence du cancer de la thyroïde en Chine est le mode de vie malsain et les technologies pas si avancées pour un diagnostic précoce de ce problème.
Le sel iodé est devenu largement utilisé comme substitut du sel naturel en Chine en 1995. Depuis lors, l'incidence du cancer de la thyroïde a commencé. C'est ce fait qui est inquiétant.
Les opposants au sel iodé pensent qu'il est inévitablement nocif et devrait être arrêté. Ils prétendent qu'il est beaucoup plus utile d'utiliser du sel ordinaire sans iode. Des statistiques récentes montrent que l'incidence du cancer de la thyroïde a augmenté, ce qui en fait le cancer qui connaît la croissance la plus rapide à Pékin. Au cours des 10 dernières années, avec une croissance moyenne de 4,2 %, les diagnostics ont augmenté d'environ 225 %.
Néanmoins, les experts ne dévient pas de la thèse selon laquelle il n'y a pas de lien réel entre le cancer de la thyroïde et le sel iodé. Ils le considèrent sûr et efficace pour se protéger contre la carence en iode.
Des études montrent clairement qu'il n'y a aucune preuve directe que la consommation de sel iodé conduit au cancer de la thyroïde. Le Conseil international pour le contrôle des carences en iode a également récemment publié une déclaration indiquant que l'utilisation de sel iodé n'a rien à voir avec le cancer de la thyroïde.
Le développement du cancer est déterminé par de nombreuses raisons, notamment les facteurs environnementaux, les radiations et les prédispositions génétiques. Gu Juni, l'un des principaux nutritionnistes de l'hôpital de l'amitié de Pékin, a déclaré que le priver de sel iodé ne réduirait pas son risque de cancer de la thyroïde. Cependant, cela peut entraîner d'autres problèmes de santé graves, tels que le goitre, la surdité et même des lésions cérébrales chez les enfants.
Les experts soulignent que les quantités accrues d'iode en Chine proviennent rarement du sel. En Chine, la teneur en iode du sel est de 30 milligrammes par kilogramme. En moyenne, les Chinois mangent moins de 10 grammes par jour.
Aux États-Unis, la dose quotidienne maximale recommandée d'iode est de 1 100 microgrammes et 300 selon l'Organisation mondiale de la santé. Cela montre que pas plus de 300 microgrammes d'iode par jour est une quantité totalement sûre selon les deux normes.
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Doit-on Utiliser Du Sel Iodé ?
Il y a de fortes chances que vous trouviez une boîte avec sel iodé dans chaque cuisine. Bien que la plupart des ménages l'utilisent, il existe de nombreuses opinions contradictoires quant à savoir s'il devrait nous utilisons du sel iodé .
Quelle Est La Différence Entre Le Sel De Mer Et Le Sel Gemme
Le sel de cuisine contient du calcium, du magnésium, du phosphore, du sodium et du potassium. Le sodium est l'un des principaux cations nécessaires au bon fonctionnement du corps humain. Les ions sodium se trouvent dans le sang, le lait maternel, les sécrétions pancréatiques et de nombreux autres fluides corporels.
Sel - Utile Ou Nocif
Les organismes de santé nous mettent souvent en garde contre les dangers du sel, que nous consommons tous si souvent. Cela est dû à l'affirmation selon laquelle une consommation élevée de sel provoque un certain nombre de problèmes de santé, notamment l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques.
Le Sel Est-il Nocif ?
Le sel est-il nocif, à quel point en abuser peut-il nous nuire, quelles sont les normes autorisées pour une journée ? Autant de questions que l'épice la plus populaire en cuisine continue de soulever. Qu'est-ce que le sel ? C'est un minéral qui suscite l'intérêt depuis l'Antiquité, lorsqu'on l'appelait le levain de vie ou la mort blanche.
Contre Les Problèmes Cardiaques : Remplacer Le Sel Ordinaire Par De L'iode
Ces dernières années, la compréhension que cela semble s'être enracinée dans la société sel iodé ordinaire est nocif pour le corps humain. En conséquence, les médecins et les scientifiques ont alerté sur une augmentation significative des maladies thyroïdiennes causées par un manque d'iode minéral, qui est responsable de nombreuses fonctions importantes dans notre corps.
