2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ces dernières années, la compréhension que cela semble s'être enracinée dans la société sel iodé ordinaire est nocif pour le corps humain.
En conséquence, les médecins et les scientifiques ont alerté sur une augmentation significative des maladies thyroïdiennes causées par un manque d'iode minéral, qui est responsable de nombreuses fonctions importantes dans notre corps.
Aujourd'hui, les scientifiques tirent une nouvelle alarme: éviter le sel iodé peut conduire aux problèmes cardiovasculaires. Le raisonnement derrière cette découverte est que le sel iodé contient des niveaux élevés de potassium, ce qui est extrêmement important pour le bon fonctionnement du cœur.
On sait que sa carence entraîne diverses arythmies potentiellement mortelles, ainsi que des problèmes généraux du système cardiovasculaire.
Pour sa part, sel commun, que la plupart d'entre nous utilisons, contient d'énormes quantités de sodium, qui est connu pour provoquer de l'hypertension ou interférer avec le contrôle de la pression artérielle ainsi que la fonction cardiaque.
La découverte a été faite par une équipe internationale d'experts qui analysent les données de la Chine. On sait que la consommation de sel y est 2 fois supérieure à celle recommandée, et la mortalité due aux maladies cardiovasculaires et à leurs complications y est élevée.
C'est ainsi que les scientifiques concluent que sel iodé, qui contient du potassium, peut réduire la mortalité dans le monde.
Les experts estiment que cela signifierait près d'un demi-million de décès en moins par an - plus de 200 000 par accident vasculaire cérébral et plus de 175 000 par diverses maladies cardiaques.
Arrêter le sel commun améliorera également la fonction rénale, car des niveaux excessifs de sodium ont un effet négatif sur cet organe apparié. Le remplacer par de l'iode aidera tous les systèmes et organes du corps, car le sel iodé est riche en autres minéraux.
Et pour un équilibre électrolytique optimal, les scientifiques recommandent de changer différents types de sel - dans l'Himalaya, il n'y a pas de minéraux iodés, et vice versa.
Comme nous l'avons dit au début, sel avec des niveaux plus élevés d'iode est également considéré comme prévenant certaines maladies de la glande thyroïde, qui se manifestent par une carence de ce minéral. La règle de base reste une - nous ne devons pas en abuser avec du sel si nous voulons que notre corps fonctionne de manière optimale.
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