2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les raisons pour lesquelles les gens renoncent à manger de la viande sont différentes, ce qui explique en partie la division des catégories dans le végétarisme.
Certaines personnes arrêtent la viande pour protester contre les usines qui la produisent, et d'autres parce qu'elles ne veulent pas que les animaux tués se nourrissent.
Et tandis que les experts continuent de débattre des avantages et des inconvénients du végétarisme, de nombreuses personnes choisissent l'un des cinq groupes de régime dans lequel elles sont incluses.
Flexitariens
C'est l'un des groupes de végétariens les plus récents, nommant des personnes qui sont fans du mode de vie semi-végétarien. Les flexitariens mangent principalement des aliments à base de plantes, notamment des produits laitiers, des œufs et seulement occasionnellement de la viande et du poisson.
Selon le flexitianisme, la viande consommée ne doit être achetée que de manière éthique, c'est-à-dire. les animaux doivent avoir vécu dans la nature et mangé des aliments biologiques.
Certains flexitariens ne mangent des produits locaux que lorsqu'ils sont servis lors d'événements sociaux majeurs, ne cuisinant jamais de viande à la maison.
Pesetariens
Les végétariens nuisibles font également partie des nouveaux groupes de végétariens. Le nom de ce groupe vient du mot italien pesce, qui signifie poisson.
Les pesetariens consomment des fruits de mer, mais pas d'autres types de viande. Ce régime est choisi par de nombreuses personnes qui souhaitent obtenir des protéines supplémentaires.
Les fruits de mer sont une source clé de protéines, de graisses saines et de certains minéraux.
Végétariens lacto-ovo
C'est la forme de végétarisme la plus populaire et elle implique le plus de gens. Les lacto-ovo végétariens ne mangent pas de viande, mais consomment d'autres produits d'origine animale comme le lait, le fromage, le fromage et les œufs.
Ce groupe comprend également ovo-végétariensqui mangent des œufs mais ne mangent pas de produits laitiers.
Végétalien
Le régime des végétaliens est basé uniquement sur les aliments végétaux, et les personnes de ce groupe renoncent à la consommation de viande et d'aliments d'origine animale.
Les végétaliens ne consomment généralement que des légumes, des fruits, des noix, des légumineuses et du blé. Beaucoup de ces personnes n'utilisent même pas de produits d'origine animale comme le cuir.
Les gourmets crus
Les crudivores s'abstiennent de consommer des produits d'origine animale. Les personnes de ce groupe ne mangent que des aliments préparés à une certaine température, car on pense que la transformation en aliments produit des substances cancérigènes.
Le menu des aliments crus comprend du miel, des noix, des racines et des légumes-racines, des fruits et des céréales comme le blé, le soja, l'orge et le maïs.
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