Plats Nationaux Des Pays Européens

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Vidéo: Les plats typiques des pays d'Europe 2024, Décembre
Plats Nationaux Des Pays Européens
Plats Nationaux Des Pays Européens
Anonim

Le continent européen a une histoire intéressante à tous égards, même culinaire. La plupart des soi-disant Les plats traditionnels européens d'aujourd'hui sont préparés avec des produits qui, dans le passé, « venaient » d'Amérique. Nous parlons de légumes - pommes de terre, haricots, tomates, courgettes, maïs. Parmi les fruits, il s'agit de l'avocat, de la goyave, de la mangue.

De nombreux plats nationaux de différents pays européens utilisent des produits similaires, mais n'ont toujours rien en commun en termes de goût. DANS Cuisine autrichienne principalement de la viande est utilisée - bœuf et poulet.

Le plat autrichien traditionnel et bien connu est le schnitzel viennois - un bœuf recouvert d'œuf, d'une tranche de citron et de chapelure. Nous ne pouvons pas manquer Tafelspitz - un plat de bœuf, de raifort et d'épinards.

Ratatouille
Ratatouille

L'intéressante cuisine arménienne est célèbre pour son pain au levain traditionnel. Elle est définie comme l'une des cuisines les plus anciennes non seulement en Europe mais dans le monde entier. Un plat national apprécié des Arméniens est le kutap - il est fait avec du poisson.

Les fruits de mer sont également vénérés en Belgique - l'un des produits les plus populaires est les moules. Elles sont préparées de diverses manières, la plus populaire étant les moules à la sauce à la bière. De plus, les Belges sont fiers des frites - ils les considèrent comme une découverte.

Chiche
Chiche

Les spécialités de poisson sont également typiques de la Pologne, bien que dans la plupart de leurs recettes, il y ait des épices de confiserie. Les carpes cuites traditionnelles, par exemple, sont assaisonnées de clous de girofle, de raisins secs, de biscuits au miel, de feuille de laurier, de piment de la Jamaïque, de citron et de bière brune.

Un autre plat typique des Polonais contient de la choucroute, plusieurs types de viande, des champignons et des saucisses fumées. Ça s'appelle Bigos.

Burger
Burger

Le plat national géorgien se compose de mouton, parfois remplacé par du bœuf et de nombreux légumes - tomates, aubergines, oignons, persil, basilic, pommes de terre et ail. Il est préparé principalement dans des pots en argile et s'appelle Chanahi.

En Allemagne, ils sont aussi amateurs de viandes et de plats principaux hypercaloriques. Un plat national préféré dans les familles allemandes est l'intopf - il contient de la viande, des pommes de terre, des carottes et des champignons. N'oublions pas les saucisses, car la marque de fabrique des Allemands sont leurs saucisses blanches.

Saucisses blanches
Saucisses blanches

La cuisine nationale roumaine impressionne principalement avec la ciorba de burta, qui est une soupe aux tripes, qui est servie avec de la crème et de l'ail. De plus, on ne peut manquer de mentionner les kebabs roumains - michi à la moutarde. Le plus célèbre au monde et la plus grande fierté des Roumains reste le mamaliga - c'est de la farine de maïs bouillie.

Les Grecs n'aiment pas manger souvent de la viande lourde. Leurs plats traditionnels nationaux sont la Dolmadakia - sarma de vigne avec du riz et de la viande ou du riz et des légumes, ainsi que la Tiganita - des légumes frits. Les coucous font également partie des plats grecs nationaux. C'est une brochette de bagatelles d'agneau, assaisonnée d'origan et de jus de citron.

tripes roumaines
tripes roumaines

En parlant de brochettes, il faut aussi dire quelque chose sur la Moldavie. L'un des plats nationaux est une brochette de poulet, bacon, bacon, oignon, qui, juste avant la cuisson, est roulée dans du poivre noir, du paprika, de la moutarde et de la chapelure.

Et puisque nous parlons de plats nationaux européens, nous ne pouvons pas ne pas mentionner la suprématie de notre cuisine française préférée, qui est vraiment appréciée dans le monde entier. Déclarée comme l'une des cuisines les plus délicieuses au monde, les Français sont surtout connus pour leurs soupes, leurs fromages et enfin la spécialité de Ratatouille.

Elle a mangé
Elle a mangé

De nombreux légumes y sont ajoutés - aubergine, tomate, courgette, carotte, ail, oignon, qui sont rôtis. Un autre héritage que la cuisine française laissera dans les spécialités nationales européennes est la glace au nougat. Pour cela, vous avez besoin de crème, d'œufs, de confiture de figues vertes, de sucre caramélisé aux noix.

L'Italie est célèbre pour ses pizzas et ses spaghettis, ainsi que pour divers types de pâtes, ainsi que pour les lasagnes appréciées de tous les Italiens. Il contient principalement des tomates, du bacon, de la viande hachée, des champignons, des épices, des oignons, de l'ail, des carottes, du céleri, du parmesan, et bien sûr des pelures de lasagne. Ce qui est spécifique à sa préparation, c'est l'ordre du plat.

Danemark - de la cuisine danoise, ce qui fait la plus forte impression et nous pouvons appeler leur fierté culinaire nationale sont les gâteaux à la crème aux œufs ou au beurre à la cannelle et au sucre.

La cuisine portugaise relativement méconnue, bien qu'empruntée à l'espagnol, en est assez différente. Pour les Portugais, les plats ne sont pas si lourds, et les plus populaires sont les plats qui contiennent du poisson ou des spécialités de fruits de mer.

Et puisque nous avons mentionné l'Espagne, nous devons prêter attention à la cuisine des Espagnols. Le plat national préféré ou plutôt la soupe nationale est le gaspacho - la soupe aux tomates, qui doit être servie froide. Et comme plat principal, nous pouvons distinguer la Paella - elle ajoute du riz, des légumes, de la viande, des fruits de mer.

Le plat national serbe est le Pleskavica - c'est de la viande hachée soigneusement grillée. Le plus populaire est le burger Leskovac, qui est préparé sur le gril Leskovac - une manière typique de rôtir des plats de viande hachée avec un léger goût épicé.

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