2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'apparence répugnante du kiwi et sa forme ronde ont fait appeler il y a trente ans les employés d'une des douanes européennes des sapeurs car ils pensaient qu'il s'agissait de grenades.
Tout le monde traite le kiwi avec préjugé avant de se rendre compte que derrière la peau brune piquante se cache un fruit vert incroyablement délicieux qui a le goût de banane, de fraise, de melon, d'ananas et de fraise des bois en même temps.
Le kiwi est un fruit très jeune, il est apparu il y a cent ans. Au début du siècle dernier, un résident néo-zélandais a reçu un cadeau de la Chine - des graines de pêche aux singes. C'était une vigne à petits fruits durs.
Le Néo-Zélandais perfectionne la plante depuis 30 ans ! Mais les fruits miniatures se sont transformés en gros, ressemblant à des pommes de terre et avaient un goût incroyable. Pendant de nombreuses années, les kiwis ont été cultivés uniquement dans les arrière-cours en Nouvelle-Zélande. Mais la crise industrielle mondiale des années 1930 a forcé un fonctionnaire à commencer à cultiver des kiwis en quantités industrielles.
Il s'est avéré que le kiwi est un produit idéal pour l'élevage - il donne un rendement élevé et ses fruits peuvent être conservés longtemps. C'est ainsi que le monde a compris ce qu'est un kiwi. Les gens qui ont commencé à l'acheter en Nouvelle-Zélande l'ont nommé d'après le kiwi de Nouvelle-Zélande, qui est sans ailes et couvert de plumes brun-gris.
Les fruits verts ont des propriétés uniques - ils sont riches en toutes sortes de vitamines et de minéraux, ainsi qu'en enzymes qui dissolvent les protéines. Un fruit par jour couvre notre dose quotidienne de vitamine C. Le kiwi améliore la digestion et protège contre les maladies cardiaques, aide à régaler les situations stressantes.
Le kiwi prolonge notre vie en brûlant les graisses nocives dans notre corps, ce qui protège notre système vasculaire des caillots sanguins. Dans certains pays, le kiwi est utilisé dans l'alimentation pour améliorer le tonus des sportifs.
Le kiwi est parfait à manger seul, mais si vous ajoutez du kiwi à une salade d'avocat et de concombre et que vous les assaisonnez avec du vinaigre et de l'huile d'olive, le résultat sera fantastique !
Le kiwi est une très belle marinade pour la viande. Lavez la viande, faites-y des incisions et mettez une tranche de kiwi et un peu de sel dans chacune. Étaler du kiwi sur la viande et laisser reposer toute la nuit. Faites cuire le matin et vous sentirez à quel point l'endroit est devenu fragile.
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