2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les données de la Commission d'État sur les bourses et les marchés des produits de base montrent que les prix de gros des aliments sont inférieurs de 6 pour cent à ceux de janvier de l'année dernière.
En décembre 2013, il y a eu une forte hausse des prix alimentaires de 8,5%, mais début janvier, cette différence s'est stabilisée.
Avec quelques fluctuations dans les deux sens, l'indice des prix du marché s'est maintenu à 1 470 points en janvier.
Les prix des produits laitiers et locaux sont restés stables sur le premier mois de l'année. Les valeurs des prix de la farine et des œufs sont inchangées.
Le prix du sucre a baissé de 4 %, tandis que le prix du beurre a augmenté de 1,5 % en janvier.
Les prix mensuels moyens du riz, de l'huile, du fromage jaune, du fromage de vache, du poulet et des saucisses sont proches de leurs niveaux du mois précédent.
Par rapport à sa base annuelle, le fromage de vache a un prix plus élevé, ayant bondi de 12,2 %. Les prix du beurre et du fromage ont également augmenté de 4 % au cours de la dernière année.
En revanche, les prix de la viande et des produits locaux ont maintenu leurs niveaux, à l'exception du porc, où l'on note une baisse de 7 %.
La plus forte croissance de sa base de prix annuelle a été enregistrée par les haricots mûrs, qui ont augmenté de 40,5% en seulement 1 an.
Les prix des œufs et de l'huile par rapport au même mois l'an dernier sont jusqu'à 25 % inférieurs.
Les prix de gros du sucre et de la farine en janvier de cette année étaient inférieurs d'environ 12 % à 18 %.
En janvier, les prix des fruits et légumes ont commencé à augmenter, à l'exception des oranges qui ont baissé de 11,4 %.
Au cours du dernier mois, les tomates de serre ont augmenté le plus - 34%. Les concombres de serre ont également augmenté de 23,3%.
Les prix des pommes de terre, des pommes et des mandarines sont 4% plus élevés, et pour les bananes et les citrons - 2%.
Par rapport à leur base annuelle, les bananes ont baissé de 4,3 %, et les prix des oranges et des mandarines n'ont pas changé en un an.
Le chou et les carottes ont également augmenté de 7 % à 11 %.
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