2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Juste une semaine avant la grande fête chrétienne Jour de la Saint-Nicolas les prix du poisson ont bondi, avec la plus forte augmentation chez les merles.
Les prix de certains poissons de la mer Noire cette année sont jusqu'à trois fois plus élevés que ceux de l'année dernière en raison des faibles captures.
Les pêcheurs disent qu'ils ne sont pas entrés dans la mer depuis près d'un mois et que l'année dernière à cette époque, ils ont pêché 2 à 3 tonnes de poisson.
Au cours du dernier mois, les propriétaires de bateaux de pêche de Bourgas ont réussi à capturer entre 300 et 500 kilogrammes de poisson.
La différence de prix pour le poisson de la mer Noire, qui sera proposé sur le marché cette année autour de la Saint-Nicolas, sera de 2 à 3 leva plus élevée que l'année dernière.
Le chinchard, qui a été vendu l'année dernière pour BGN 3, sera offert pour BGN 6 cette année.
La plus forte augmentation concerne la pelleteuse noire, dont le prix atteindra entre 12 et 14 BGN, contrairement à l'année dernière, lorsqu'elle était proposée à des prix allant de 4 à 5 BGN par kilogramme.
Le bar et la dorade sont proposés à des prix compris entre 7 et 13 levs, le maquereau congelé, qui est importé de Norvège, se vend entre 5 et 9 levs le kilogramme.
La plupart des acheteurs ont déclaré aux médias qu'ils avaient l'intention d'ignorer le poisson de la mer Noire et de préparer la traditionnelle carpe de Saint-Nicolas pour les vacances.
Son prix reste inchangé - 5 levs par kilogramme, car les commerçants ont promis qu'immédiatement avant les vacances, l'augmentation ne dépasserait pas 1 lev.
Certains vendeurs pensent que 1 à 2 jours avant la Saint-Nicolas, le marché sera inondé de carpes, ce qui nécessitera une baisse des prix de 20 à 30 cents.
Cela signifie qu'un poisson de taille moyenne coûtera entre 10 et 20 levs.
Selon les experts, près de 14 tonnes de carpes capturées illégalement ont déjà été mises sur le marché.
La pêche illégale est deux fois moins chère et les commerçants l'achètent en une seconde.
Les inspecteurs de l'Agence exécutive pour la pêche et l'aquaculture (NAFA) n'ont pas réussi à confisquer le poisson illégal à temps.
Pour cette raison, des équipes de police seront déployées autour des barrages, ce qui protégera les poissons des gangs qui inondent le marché de prises bon marché avant les vacances.
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