2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous avons mangé quatre fois plus de porc au cours de la dernière décennie, a rapporté le Telegraph, citant des données du National Statistical Institute.
En 2002, la consommation de porc était d'environ quatre kilogrammes par an, et dix ans plus tard - en 2012, elle est passée à 12 kilogrammes au cours de la même période. La quantité est consommée par un ménage.
Les statistiques montrent que la consommation est plus élevée, mais le prix de la viande n'a pas augmenté de façon spectaculaire - il y a 12 ans, un kilo de porc coûtait environ 6,50 BGN. Aujourd'hui, la viande coûte 7,55 BGN pour le même montant. Il s'avère que la consommation de boissons alcoolisées et gazeuses a également augmenté.
La mauvaise culture alimentaire et les habitudes néfastes des Bulgares ont certainement un impact - on estime qu'environ un million et 400 000 personnes dans notre pays ont un problème de poids et souffrent d'obésité. Les statistiques montrent que la Bulgarie se classe sixième en Europe pour le nombre d'enfants obèses.
L'alimentation déséquilibrée et pauvre des Bulgares est un problème grave, car le surpoids et l'obésité signifient également un risque plus élevé d'autres maladies. Parmi eux figurent les maladies cardiovasculaires et le cancer.
Il y a également une baisse importante de la consommation de viandes autres que le porc, les produits frais et les yaourts, et enfin et surtout le poisson et les produits de la pêche. Les statistiques montrent qu'environ 60 pour cent des Bulgares ne consomment pas de fruits et légumes frais.
Environ 65 pour cent des produits alimentaires sur le marché bulgare sont importés, selon la Chambre de commerce bulgare. On estime que la plupart des viandes, fruits et légumes sont importés de l'étranger - environ 80 pour cent des salades sont d'origine polonaise, turque ou grecque.
On suppose que notre table pour Pâques de cette année sera pleine de produits importés. Environ 30 pour cent de la viande importée dans le pays entre dans notre pays en contrebande, selon les experts de l'industrie. Et la plupart de la viande qui est entrée légalement vient d'Espagne.
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On Mange Presque 3 Fois Moins De Chocolat Que Les Européens
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