2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Un sage avait dit qu'il n'y avait ni remède ni poison, il y avait une dose. Il en va de même pour la nourriture. Même une consommation excessive d'aliments sains peut être nocive pour votre corps. Il existe des aliments très appréciés pour leurs propriétés bénéfiques exceptionnelles, mais diverses études montrent que les « superaliments » ne sont pas toujours bons pour la santé. Dans cet article, nous accorderons une attention particulière aux poissons.
Pourquoi le poisson peut-il être un aliment dangereux ?
Le produit qui se gâte le plus rapidement est le poisson, et son marché dans le pays est petit et peu développé. Le contrôle de la qualité de la production extraite, la surveillance des réservoirs et les exigences de stockage ne sont pas toujours au niveau.
Le poisson gras est une épée à double tranchant
Le saumon, le maquereau et les sardines sont riches en acides gras oméga 3. Ils protègent contre les maladies cardiaques et nourrissent le cerveau. De plus, ils contiennent à la fois de la vitamine A et de la vitamine D. Les poissons gras sont parmi les rares aliments qui contiennent de la vitamine D. Cette vitamine est généralement produite dans le corps lorsqu'elle est exposée au soleil, ce qui augmente le niveau de "l'hormone du bonheur" - la sérotonine.
Mais attention, manger du poisson gras peut augmenter le risque de diabète. N'en faites pas trop avec ceux des espèces marines, car les pesticides dans la mer, s'accumulant dans le tissu adipeux, réduisent la capacité de l'organisme à produire de l'insuline et peuvent provoquer le développement du diabète.
Une étude animale récente en Californie a révélé que la présence de toxines de ce type dans le corps peut provoquer l'obésité à un âge plus avancé.
Pour vivre sereinement et sans problèmes de santé, une portion de 140 grammes de poisson gras est recommandée, pas plus de 4 fois par semaine. Il est conseillé aux femmes en âge de procréer et aux enfants de ne pas consommer plus de 2 portions.
Et dans certaines maladies, comme les lésions biliaires par exemple, la consommation de poissons gras est strictement interdite !
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Contrairement aux attentes de nombreuses personnes, poisson gras sont les plus utiles pour le corps humain. Cela est dû au fait qu'ils contiennent un pourcentage plus élevé (environ 5%) d'acides gras insaturés, mieux connus sous le nom d'oméga-3, qui sont capables de réduire le risque de maladie cardiovasculaire, de crise cardiaque, de thrombose et de pression artérielle.
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Le Mercure Est-il Dangereux Pour Les Poissons ?
Nous avons tous entendu à quel point il est utile de manger du poisson et il est obligatoire d'en manger au moins une fois par semaine. C'est un fait bien connu que le poisson est riche en protéines, sélénium, vitamines A, D, E et B12, acides gras oméga 3, calcium, phosphore, iode et autres substances importantes.
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Le poisson est l'un des aliments les plus utiles au monde. Selon les particularités et selon le type, il est typique de toutes les cuisines nationales, même les plus exotiques. En Bulgarie, à cause de la mer Noire et de nombreuses rivières, le poisson est également vénéré.
