2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bonne nouvelle pour les amateurs de boissons pétillantes. Il s'avère que la bière est non seulement savoureuse et particulièrement adaptée pendant la chaleur estivale, mais aussi utile. Selon le professeur Bozhidar Popov, président de la Société bulgare de nutrition et de diététique, la bière est au moins aussi utile que le vin.
Mais même parmi les bières, il existe des espèces dont les qualités surpassent celles des autres. Selon les experts, les types de bière les plus utiles sont amers.
Nous proposons plusieurs types de bières amères, qui peuvent généralement être caractérisées comme étant de couleur claire et claire. Ils sont fabriqués selon ce que l'on appelle technologie classique de type Pilsner. Ils sont fabriqués par la méthode de la levure de fermentation basse.
Il existe également des bières produites par la méthode de fermentation (blé) levure, qui sont troubles, avec un goût fruité prononcé, qui fermentent à des températures plus élevées, mais ce sont, comme on dit, une autre bière.
Autrefois, les bières de type Pilsen étaient vieillies tout l'hiver, d'où leur nom de bières vieillies. L'amertume des bières dépend principalement du dosage du houblon.
C'est aux acides amers du houblon que l'utilité des bières légères est associée. La plante de houblon possède des propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques et même anticancéreuses connues depuis des siècles.
Les propriétés utiles de la bière sont également mises en évidence par le fait que dans les brasseries, personne ne souffre de tuberculose, car le bacille tuberculeux ne se développe pas dans un tel environnement.
Selon le professeur Popov, à teneur en alcool égale, les bières amères sont plus riches en antioxydants qui, comme on le sait, neutralisent les radicaux libres et arrêtent les processus oxydatifs dans les cellules. Ceci est crucial pour la santé car le stress oxydatif endommage les cellules et déclenche ainsi de nombreuses maladies.
Le goût amer des bières se caractérise également par une certaine astringence, qui est due à l'association des polyphénols antioxydants du houblon et du malt, naturellement contenus dans la boisson.
Les experts sont catégoriques sur le fait que les plus utiles sont les bières dites amères vivantes, qui gagnent de plus en plus en popularité dans notre pays.
En fait, jusqu'à il y a environ 150 ans, toutes les bières que les gens produisaient étaient vivantes. Aujourd'hui, très peu de bière de ce type est produite dans le monde, ce qui est principalement dû à sa durée de conservation plutôt courte.
La bière vivante est extrêmement riche en levure active, qui agit comme antioxydant. Il est également riche en protéines et vitamines B, ainsi qu'en dizaines de substances bioactives utiles pour la santé.
Conseillé:
Qu'est-ce Qu'un Bon Vin ? Le Guide Le Plus Utile Et Le Plus Court Est Ici
Le vin de casquette est-il aussi bon que le vin de liège ? Les capsules à vis préservent la fraîcheur et la vitalité du vin, elles conviennent donc parfaitement à la plupart des vins, qu'ils soient rouges, blancs ou rosés. De nombreux vignerons utilisent encore le liège pour leurs vins les plus prestigieux, estimant que le liège naturel permet au vin de "
Fruits Entiers Ou Jus - Qu'est-ce Qui Est Le Plus Utile à Consommer ?
Mode fraîche et embarrassé est très pertinent aujourd'hui. Ils sont à la base d'innombrables régimes, qui sont les plus pertinents chez les personnes occupées mais soucieuses de leur santé. Ils sont rapides et faciles à préparer et sont censés aider le corps à perdre du poids et à se détoxifier.
Quel Pain Est Le Plus Utile Et Le Plus Sain ?
La plupart des gens ne peuvent imaginer leur menu sans une ou quelques tranches de pain. Et parce qu'il ne s'ennuie pas, il rejoint généralement le régime tous les jours. Malheureusement, l'arôme et le goût magiques de l'enfance du pain fraîchement cuit mélangé à de la levure ne sont plus les mêmes de nos jours.
Bière - La Reine Amère Des Boissons
Bière est l'une des boissons les plus célèbres au monde et certainement celle qui a donné l'ivresse et la bonne humeur à l'homme depuis l'Antiquité. Et aujourd'hui, la recherche la place à la troisième place dans le monde des boissons - après l'eau et le thé et à la première place parmi celles qui contiennent de l'alcool.
La Bière N'est Pas à Blâmer Pour Le Ventre De Bière
La panse de bière n'apparaît pas à cause des calories contenues dans la bière. Certains pensent que la bière légère aide à détruire le ventre de la bière. En effet, la bière légère contient moins de calories que la bière brune. Mais selon les nutritionnistes, la panse de bière apparaît surtout à cause des amuse-gueules qui accompagnent la bière.
