2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La question elle-même comment assembler un hamburger et un sandwich suggère qu'il s'agit de deux spécialités culinaires différentes. Un hamburger et un sandwich sont-ils des choses différentes ou simplement des variantes du même aliment ?
La réponse à cette question est donnée par les définitions des deux tentations culinaires, inventées il y a longtemps. Selon le dictionnaire Oxford le sandwich est un plat qui se compose de deux morceaux de pain et entre eux d'une garniture - de la viande, du fromage ou d'autres produits et des épices, adaptés à une alimentation légère. De manière caractéristique, les deux tranches de pain rendent le produit ouvert de tous les côtés.
Le hamburger selon l'encyclopédie, il s'agit d'un type de sandwich à base de boulettes de bœuf hachées rôties ou frites placées entre des moitiés de pain. Évidemment, le burger fait un peu partie du concept de sandwich, mais la boulette de viande ronde cuite, servie dans un gâteau burger, diffère de la définition d'un sandwich et relève d'un autre département culinaire.
De plus, il existe de nombreuses options pour les sandwichs dans lesquels la garniture ne nécessite aucune cuisson, tandis que pour le burger, la boulette de viande hachée doit subir un traitement thermique. En théorie, un hamburger est un sandwich, mais en pratique, il est légèrement différent de nombreux types de sandwichs.
Vous n'y avez peut-être pas encore pensé, mais le bon assemblage du burger ou du sandwich est la raison pour laquelle il est si délicieux. Si vous mettez la sauce au bon endroit, elle pénétrera mieux là où elle doit et le hamburger vous le trouverez terriblement savoureux. Si vous mettez la boulette de hamburger fraîchement cuite sur le pain, vous laisserez son jus pénétrer dans le pain. Et si vous mettez le fromage sur la boulette de viande chaude, il pourra se répandre de manière appétissante sur la viande. Donc, tout dans ce monde compte, même l'assemblage du hamburger.
Comment assembler un hamburger et un sandwich
Voyons comment les deux types de collations sont assemblés.
Ces tentations culinaires sont assemblées de la même manière - sur le principe de la pyramide. Placez un morceau de pain ou un demi-pain sur le fond et placez la boulette de viande cuite sur le pain. Burger, viande, fromage - saucisse ou autre produit dans le sandwich. Sur eux sont placés des légumes - oignons (frais, marinés ou frits), tomates, concombres, laitue.
Pour la plupart les hamburgers mettent de la sauce. Dans la version classique de l'assemblage, les deux parties du pain sont fondues dans la sauce et les rangées fourrées se succèdent sur le dessus, mais la sauce peut être versée sur celles de l'intérieur. couches de hamburger.
Les sandwichs ne contiennent généralement pas de sauce et, s'ils sont présents, l'ajout est le même. Les sandwichs sont généralement accompagnés de fromage jaune, qui ramollit à la cuisson et agit comme un ingrédient liquide.
Lorsque Burger et moins fréquemment à sandwich parfois le dessus du pain n'est pas mis. Ainsi, la spécialité culinaire ne perd pas de sa valeur, mais il vaut toujours mieux la servir complètement finie.
Le hamburger est généralement servi avec des frites, même si c'est un aliment sain et n'a pas besoin de garniture.
À sandwich rien de plus n'est offert, car il ne s'agit généralement pas d'un plat principal autonome comme le hamburger est proposé, mais est consommé comme collation entre les repas principaux.
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