2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ordjovrite - Ce sont des plats dont le but est de nous mettre en appétit et de le préparer au délice culinaire qui nous attend au plat principal de la table. Ils peuvent être à la fois froids et chauds, et ici tout dépend de vos préférences et désirs personnels à cet égard.
Si vous vous demandez quels hors-d'œuvre servir à vos invités, nous vous proposons aujourd'hui quelques des idées fraîches avec des petits pois, qui sont à la fois très savoureux et faciles à préparer.
3 idées d'apéritifs aux petits pois
Boulettes de riz aux petits pois
Produits nécessaires:
- riz pour sushi - 100 g;
- mayonnaise de soja - 1 cuillère à soupe.;
- pâte de miso - 1 cuillère à soupe;
- miel - 1 cuillère à café;
- pois verts - 50 g;
- sucre - 1 cuillère à soupe.;
- vinaigre de riz -1 cuillère à soupe.;
- huile végétale - 20 ml.
Mode de préparation:
1. Faites bouillir le riz puis versez le mélange de vinaigre et de sucre dessus, puis mélangez très bien le tout. Il est préférable d'utiliser du riz japonais, qui est destiné aux sushis, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez en parier un autre, mais il est important qu'il puisse être facilement collé en petites boules.
2. Mélanger la mayonnaise avec la pâte miso et le miel, puis l'ajouter au riz et enfin ajouter les petits pois. Mélangez très bien le tout et laissez le plat refroidir légèrement. Commencez à former de petites boules de mélange de riz de la taille de balles de ping-pong, puis mettez-les au four pour les faire cuire légèrement. Servez ce hors-d'œuvre avec une garniture de votre choix et ajoutez de la sauce soja pour les amateurs de cette combinaison.
Petits pois à la mozzarella
Produits nécessaires:
- pois verts - 400g;
- oignon - 1 pièce;
- fromage mozzarella - 200 g;
- thym;
- huile d'olive - 50 ml;
- œuf - 3 pièces;
- sel et poivre au goût.
Mode de préparation:
1. Coupez l'oignon en petits morceaux, puis faites-le revenir dans de la graisse préchauffée.
2. Versez ensuite un peu d'eau bouillante sur l'oignon et ajoutez les petits pois (s'ils sont congelés, ne les décongelez pas au préalable). Cuire le tout environ 15 minutes, jusqu'à ce que les petits pois soient bien ramollis. Enfin, ajoutez le thym à l'eau.
3. Pendant ce temps, faites bouillir les œufs et épluchez-les. Mettez ensuite les petits pois bouillis dans le bouillon obtenu, puis ajoutez la mozzarella, l'œuf à la coque et un peu d'huile d'olive.
Crevettes aux petits pois
Produits nécessaires:
- crevettes - 10 plus gros morceaux;
- jus de 1 citron vert;
- pois - 80-100 g;
- piment au goût;
- huile d'olive;
- sel et poivre au goût.
Mode de préparation:
1. Nettoyez les crevettes et coupez-les en deux. Faites-les frire en y ajoutant le piment.
2. Ajouter les petits pois blanchis et 1 jus de citron vert, puis cuire le plat à feu doux encore 1 minute en remuant constamment. Enfin, ajoutez du sel et du poivre au goût.
3. Servez celui-ci hors d'oeuvre aux petits pois réchauffer et ajouter des tranches de citron pour la décoration.
Tous ces amuse-gueules aux petits pois sont une merveilleuse façon d'émerveiller vos invités. De plus, ils sont faciles à préparer et même si vous êtes débutant en cuisine, vous saurez gérer ces recettes avec des petits pois, pourtant très savoureux et appétissants.
Et pour vous faciliter la tâche, nous vous suggérons d'essayer le nôtre idées d'apéritifs aux petits pois - snack aux petits pois, houmous au péché et falafel aux petits pois.
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