2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le miel vendu dans notre pays regorge de pesticides, d'antibiotiques et d'OGM, préviennent les apiculteurs. Selon eux, la faute en incombe aux agriculteurs qui enfreignent la loi.
Iliya Tsonev, qui travaille dans le domaine de l'apiculture indigène depuis 20 ans, a déclaré aux médias que le miel bulgare n'était plus un aliment utile depuis longtemps, car il est riche en antibiotiques, pesticides et OGM.
Selon les apiculteurs, les plus grands coupables des OGM dans le miel indigène sont les agriculteurs qui obtiennent des organismes génétiquement modifiés dans les plantes à partir desquelles les abeilles récoltent le pollen.
Malgré les interdictions strictes de planter des organismes génétiquement modifiés, les agriculteurs de notre pays enfreignent la loi et personne ne punit de telles infractions.
Les pesticides contenus dans le miel sont dus au nectar que les insectes récoltent des cultures dont les graines ont été traitées avec des néonicotinoïdes. Ce sont des préparations toxiques qui sont utilisées contre les parasites. Ils sont absorbés par la graine, puis par la plante entière et toutes les plantes environnantes.
Afin de prouver que le miel contient des substances nocives, un test spécial doit être effectué, ce que l'Agence bulgare de sécurité alimentaire ne fait pas.
La qualité du miel n'est contrôlée qu'à la demande du producteur ou du commerçant, s'il veut être sûr du produit qu'il propose.
Le miel de qualité doit surveiller un total de 10 indicateurs, tels que le goût, la couleur, la teneur en saccharose et en eau. Les tests de sécurité sont obligatoires, mais les vétérinaires ne peuvent pas couvrir tous les apiculteurs.
De plus, la recherche sur le miel coûte très cher. 100 BGN sont donnés séparément pour chaque antibiotique. Les apiculteurs autochtones ne peuvent pas allouer de telles sommes. Par conséquent, seul le miel destiné à l'exportation est testé.
Le seul laboratoire dans lequel le miel bulgare est testé est situé à Brême, en Allemagne.
Pour le marché bulgare, cependant, reste la denrée non testée, riche en antibiotiques et en pesticides.
En raison des pluies et du mauvais temps, les apiculteurs de certaines régions du pays rapportent des rendements nuls de certains types de miel et d'autres espèces - très faibles.
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