2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les fêtes les plus brillantes de l'année sont Noël. Ce sont des vacances qui réunissent la famille à la table de fête. Le frisson d'une maison pleine d'êtres chers autour de nous devant la cheminée allumée, les décorations de Noël, l'échange de cadeaux est un moment inoubliable en ces jours lumineux.
Bien sûr, le dernier mais non le moindre est la table pleine, réunissant petits et grands. Le menu pour les vacances de Noël et du Nouvel An est assez varié, mais il n'y a pas de table sans le sarma préféré de toutes les générations.
Façons de préparation de chou sarma sont assez diverses à la fois dans le remplissage et leur base. Pour commencer, nous allons commencer par un sarma réel et bienheureux.
Loup sarmi
Produits requis:
Feuilles de chou
Petits steaks
Champignons marinés
Épices en option
Mode de préparation:
Les mesures ne sont pas intentionnellement spécifiées car chaque chou a une taille différente. Pour préparer le sarma, vous devez former de grandes feuilles avec lesquelles les steaks et les champignons seront enveloppés. Nous coupons de petits steaks, les assaisonnons avec des épices. Mettez-les dans la feuille de chou, ajoutez quelques champignons et enveloppez bien. Disposez le sarma dans une casserole, au fond de laquelle nous mettons une assiette à l'envers, versez du jus de chou. Placer une assiette sur le sarma et cuire jusqu'à cuisson complète.
Choucroute de chou à la viande hachée
Produits nécessaires:
Choucroute - 1 pièce
Viande - 500 g coloré
Traversant - 1 pc.
Riz - 1 c.
Sarriette
Paprika
Poivre
Mode de préparation:
Pour pour faire ces sarmas préférés, nous formons des feuilles à partir de notre chou. Hacher finement la viande. Faites-le revenir dans un peu de matière grasse. Ajoutez ensuite les poireaux émincés, les épices sèches et le riz. Cuire 6-7 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Puis on met une partie de la farce dans chaque feuille nous enroulons les ficelles. Disposer dans une casserole, placer une assiette, verser le jus de chou et cuire à feu doux jusqu'à cuisson complète.
Sarmi de vigne maigre
Photo: Albena Assenova
Produits nécessaires:
Feuilles de vigne
Carottes
À travers
Riz
Épices en option
Début de la préparation:
Faites chauffer la graisse dans une poêle, ajoutez les poireaux finement hachés et les carottes râpées, faites-les cuire à l'étuvée. Ajouter le riz et les épices. Cuire jusqu'à ce que le riz soit translucide. Retirer du feu et laisser refroidir. Mettre une partie de la farce dans les feuilles de vigne, bien rétrécir et disposer dans une casserole. Versez de l'eau dessus et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que vous soyez prêt.
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