2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La plupart des gens ne mangent que de la betterave, sans savoir que ses feuilles ne sont pas moins utiles. Le plus souvent, ils sont introduits dans l'alimentation des animaux au pâturage, mais si vous avez certaines connaissances et des recettes appropriées avec les betteraves, vous pourrez cuisiner des aliments sains et savoureux avec des feuilles de betterave utiles.
Pourquoi l'utilisation de parties vertes de betteraves est utile et s'il vaut vraiment la peine de prêter attention à cette partie de la culture des racines, essayons de comprendre.
Feuilles de betterave sont également vénérés par nos ancêtres, à qui de nombreuses recettes pour leur préparation peuvent être empruntées. Les ajouter à l'alimentation aide à maintenir la santé pendant de nombreuses années, ce qui est en grande partie dû à la présence d'acide ascorbique (combat la dépression et renforce les capillaires fragiles), ainsi que d'acide folique (active le cerveau et le système nerveux).
Les feuilles de betterave abondent composants utiles, et leur consommation régulière peut donner une désintoxication puissante à divers organes de notre corps. Mer. substances utiles des feuilles de betterave il convient de noter des composants tels que:
- Les vitamines B - B1, B2, B6, B9 - sont responsables du métabolisme et sont nécessaires au fonctionnement normal du système nerveux, au renforcement du système immunitaire, au fonctionnement optimal du cœur et des autres organes internes;
- Vitamine A (elle est abondante dans les feuilles de betterave) - elle est responsable du rajeunissement rapide des cellules de la peau, de l'acuité visuelle et du bon fonctionnement du système digestif;
- Vitamine PP (acide nicotinique) - est directement impliquée dans les processus redox nécessaires au métabolisme des graisses, empêche également l'accumulation de cholestérol dans le sang et améliore le métabolisme;
- Minéraux - magnésium, fer, aluminium, cuivre, calcium, chlore et de nombreux autres macro et micronutriments nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme. Les flavonoïdes sont des substances qui ont une action anti-inflammatoire, nettoient le corps des composés nocifs et améliorent le métabolisme.
- Les acides organiques, les caroténoïdes et les acides aminés renforcent également l'organisme.
L'acide folique occupe une place très importante dans l'alimentation d'une femme enceinte, car il permet d'éviter les problèmes de développement du fœtus. Les caroténoïdes ont un effet positif sur la vision humaine et sont un bon prophylactique contre le cancer, en particulier le cancer du poumon, et réduisent le risque de maladie coronarienne.
Choline (Vitamine B4) - a un effet bénéfique sur l'état du foie et prévient sa dégénérescence graisseuse.
La pectine inhibe l'activité des bactéries intestinales nocives, ce qui a un effet positif sur le métabolisme, et l'utilisation régulière de ces herbes vous protégera de l'athérosclérose.
Utilisation régulière de feuilles de betterave car la nourriture contribue à la santé globale du corps, à savoir:
- normaliser la digestion (les feuilles de betterave, comme la racine, ont un effet laxatif doux et aident à nettoyer les intestins des toxines et autres composés nocifs);
- régulation du métabolisme (le métabolisme des graisses est accéléré, la production de sucs digestifs et d'enzymes est stimulée);
rajeunissement des cellules et des tissus (composants utiles de les feuilles de betterave contribuent à la formation de nouvelles cellules, stimulent la croissance et le développement des tissus, ralentissant ainsi le vieillissement des organes);
- Amélioration de la fonction cardiaque (une teneur élevée en vitamines, notamment B9, a un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins et contribue à la disparition des caillots sanguins et des plaques de cholestérol).
Conseillé:
Betterave
Betteraves (Beta vulgaris ssp. Vulgaris var. Vulgaris) est un type de légume-racine. L'une de ses variétés est la betterave rouge, reconnaissable à ses racines rouge foncé, qui se salissent lorsqu'on les coupe. Le goût des betteraves rouges est spécifique, terreux, rafraîchissant.
Le Jus De Betterave Nettoie Le Corps
Les betteraves sont l'un des légumes-racines les plus utiles, et frais le jus pressé c'est un véritable élixir pour le corps, qui le purifie et aide à se débarrasser des toxines accumulées. Jus de betterave est le jus le plus précieux pour améliorer la composition du sang.
Jus De Betterave Au Lieu De Pilules De Sang
Si vous ne savez pas ou n'avez pas entendu à quel point il est utile Jus de betterave , il est temps d'apprendre. Un seul verre par jour jus de betterave est suffisant pour abaisser l'hypertension artérielle. Les hypertendus sont bons à en consommer même si leur maladie n'est pas soumise à un contrôle médical.
12 Bienfaits Pour La Santé Du Jus De Betterave
Les betteraves sont un légume racine que certaines personnes aiment, d'autres moins. Il acquiert progressivement la réputation d'un superaliment, surtout au cours de la dernière décennie. La recherche montre que boire du jus de betterave peut être bon pour votre santé.
Avec Quoi Utiliser Les Feuilles De Betterave ?
Les tubercules de betterave, ainsi que les feuilles, appartiennent à la famille du foin d'odeur. Là, ils tombent avec d'autres légumes verts tels que les épinards, le chou frisé, le coing blanc et d'autres plantes sauvages, tous inclus dans les légumes à feuilles vert foncé.
