2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le temps s'est refroidi et il est temps de remplir le réfrigérateur d'aliments délicieux et nutritifs. La citrouille est un excellent choix pour la période automne-hiver. On peut le préparer bouilli, sur un gâteau ou tout simplement le cuire avec un peu de miel et de cannelle. La cuisson du potiron rôti est facile et relativement rapide. La seule partie désagréable de la recette elle-même est le nettoyage de la citrouille.
Cependant, vous pouvez vous armer de patience et du bon couteau - choisissez-en un avec une lame plus grande. Tout d'abord, lavez bien la citrouille, car elle sera toujours cuite avec la peau. S'il est trop grand, vous le laverez après l'avoir coupé. Coupez en plusieurs gros morceaux et commencez à retirer les graines, que vous pouvez conserver et cuire si vous le souhaitez.
La citrouille bien nettoyée est coupée en petits morceaux - en général, les dimensions sont facultatives et à l'œil. Mettez du papier sulfurisé dans un moule adapté et disposez les morceaux de citrouille les uns à côté des autres. Le four doit être préchauffé à 200 degrés. Mettez deux cuillères à soupe de miel sur chaque morceau de citrouille - la quantité de miel dépend de la douceur que vous voulez qu'il soit, vous pouvez en mettre moins.
Saupoudrez ensuite chaque morceau de cannelle, ajoutez quelques noix (finement hachées), ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir le fond de la casserole et enveloppez la casserole de papier d'aluminium. Mettez au four et faites cuire pendant environ une heure, puis retirez le papier d'aluminium et faites cuire les morceaux.
Nous vous proposons une autre excellente recette de citrouille - pour cela, vous aurez besoin d'un demi-kilo, encore une fois du miel, environ 1-2 cuillères à soupe, de la cannelle au goût et une cuillère à soupe d'eau. Mélanger le miel, l'eau et la cannelle dans une casserole et porter le mélange à ébullition, puis retirer du feu.
Étalez ensuite les morceaux de potiron prédécoupés et nettoyés. Étalez les morceaux de tous les côtés - mettez le moule au four et faites cuire environ 30 à 40 minutes à 250 degrés.
Une fois que les morceaux de citrouille sont mous et légèrement dorés, le dessert est prêt. C'est une bonne idée d'attendre que la citrouille refroidisse avant de manger les deux desserts, car cela la rend plus savoureuse.
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Propriétés Utiles De La Citrouille Rôtie
La citrouille rôtie a de nombreuses propriétés utiles qui aident une personne à maintenir sa santé en parfait état, contient les acides aminés et les vitamines nécessaires. La vitamine E contenue dans la citrouille stimule activement les fonctions des gonades et rajeunit également le corps, l'empêchant ainsi de vieillir prématurément.
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