2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le mélange Luculus est une délicieuse garniture pour les gâteaux servis
du froid.
Des recettes préparées avec lui sous le nom de "cold dog" peuvent être trouvées sur Internet. C'est un mélange de confiserie populaire originaire d'Allemagne de l'Est. Il est principalement utilisé pour faire un gâteau au chocolat-biscuit froid, qui a un goût riche et copieux.
Gâteau avec un mélange de rhum et de café
Produits nécessaires:
300 g d'huile de coco, 125 g de sucre en poudre, 45 g de cacao en poudre, 2-3 œufs, 400 g de biscuits au beurre, 8 g de sucre vanillé, 1/2 cuillère à café de café, 1 cuillère à soupe de rhum
Mode de préparation: Faites chauffer l'huile de coco à feu doux. Pendant ce temps, mélanger le sucre, la poudre de cacao, la vanille, le rhum, le café et les œufs. Ajouter la graisse de noix de coco très lentement au mélange. Disposez une feuille de papier sulfurisé dans un moule à cake. Verser le mélange de cacao, puis disposer une couche de biscuits et continuer à disposer le gâteau en ajoutant le mélange et les biscuits. Enfin, vous devez terminer par une couche de mélange de cacao. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures.
Gâteau avec mélange de luculus et noix concassées
Produits nécessaires:
300 g de graisse de coco, 125 g de sucre en poudre, 45 g de cacao en poudre, 3 œufs, 400 g de biscuits au beurre, 100 g de noix concassées
Mode de préparation:
Le sucre en poudre, la poudre de cacao et les trois œufs sont mélangés dans un bol. La graisse de noix de coco fondue y est ajoutée lentement. Faites-le fondre à feu doux.
Une fois qu'un mélange homogène est obtenu, il commence à couler sur du papier sulfurisé dans un bac spécial pour la préparation du gâteau. Disposer les biscuits dessus. Faire plusieurs couches en terminant par une couche de cacao. Saupoudrer les noix concassées sur chaque couche de cacao. Lorsque le gâteau est terminé, placez-le au réfrigérateur pendant environ 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Gâteau mélange Lukulus et pépites de chocolat au citron
Produits nécessaires: 300 g d'huile de coco, 125 g de poudre, sucre, 45 g de cacao en poudre, 3 œufs, biscuits, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de pépites de citron-chocolat
Mode de préparation:
Dans un bol, mélanger le cacao, le sucre en poudre, le sucre vanillé, trois œufs. Après avoir mélangé tous les ingrédients, ajoutez lentement la graisse de noix de coco fondue. Nous prenons des biscuits et les collons avec le mélange. Disposez-les ensuite dans une casserole et versez le reste de sauce cacao dessus. Saupoudrer de pépites de chocolat sur le dessus. Laisser refroidir les biscuits au réfrigérateur pendant deux heures.
Gâteau Luculus au chocolat noir concassé et aux raisins secs
Produits nécessaires: 300 g d'huile de coco, 125 g de sucre en poudre. 45 g de cacao en poudre, 3 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, 400 g de biscuits au beurre, 50 g de chocolat noir concassé, 1 cuillère à soupe de rhum, 100 g de raisins secs
Mode de préparation:
Mélanger le sucre en poudre, le cacao, les œufs, la vanille et le rhum dans un bol. Ajoutez-y la graisse de coco fondue. Versez une partie du mélange au fond d'un moule à cake sur lequel vous avez préalablement beurré du papier sulfurisé. Saupoudrer ensuite sur la première couche d'un mélange de raisins secs et de chocolat. Disposer les biscuits dessus.
Essayez de couvrir complètement la sauce au cacao. Une fois que vous avez disposé les biscuits, répétez et versez à nouveau le mélange de cacao. Alternez-le avec les biscuits jusqu'à ce que les produits soient finis. Sur chaque couche de sauce mettre le chocolat concassé et les raisins secs. Lorsque le gâteau est prêt, laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant 4 heures.
Gâteau Luculus à la noix de coco et aux noisettes
Produits nécessaires: 300 g d'huile de coco, 125 g de sucre en poudre, 45 g de cacao en poudre, 3 œufs, 400 g de biscuits au beurre, 100 g de noisettes concassées, 1 cuillère à soupe de rhum, 1 sachet de copeaux de noix de coco
Mode de préparation:
Mélanger le sucre en poudre, le rhum, le cacao et les œufs dans un bol. Ajouter la graisse de coco fondue au mélange. Bien mélanger pour mélanger tous les ingrédients de manière homogène. Ensuite, dans un moule à cake, versez une partie du mélange de cacao sur du papier sulfurisé.
Parsemez le dessus de noisettes concassées et terminez par des biscuits que vous mettez par dessus. Alternez plusieurs couches de mélange de cacao avec des biscuits, en n'oubliant pas de saupoudrer de noisettes sur chaque couche de chocolat. Enfin, saupoudrez de copeaux de noix de coco sur la surface du gâteau. Le gâteau est placé au réfrigérateur pendant 4 heures pour refroidir.
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