Transformez La Table Du Nouvel An En Un Chef-d'œuvre Culinaire

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Vidéo: Table de fêtes : turbot rôti, pleurotes et sauce d'exception - Météo à la carte 2024, Novembre
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Anonim

Tour table du nouvel an dans un mélange inhabituel de chefs-d'œuvre culinaires collectés dans le monde entier. Dans différents pays du monde ont des plats traditionnels qui sont préparer la nouvelle année. Surprenez vos proches avec eux et les vacances seront vraiment extraordinaires.

Les Italiens régalent leurs amis, réunis chez eux, avec des pâtes, des pizzas et des fèves au lard maison, ainsi qu'un gâteau au chocolat en forme de bûche.

Les hôtes n'oublient pas de servir aux invités une soupe à la crème de lentilles - ce plat est considéré comme un symbole de santé, de bien-être et de longévité. Cette soupe est un parfait équilibreur des fluides dans le corps et un accélérateur du métabolisme.

table du nouvel an les Polonais sont généralement chargés de douze créations culinaires végétariennes. La bouillie d'orge aux pruneaux, les plats de poisson froids et chauds et les rouleaux de graines de pavot satisfont la faim des invités.

Plats du nouvel an
Plats du nouvel an

Le poisson est une merveilleuse alternative à viande le soir du nouvel an, car il n'est pas du tout inférieur en valeur nutritionnelle. La composition de ce produit comprend des protéines complètes avec une teneur plus élevée en acide aminé essentiel méthionine. Le poisson est également riche en acides gras polyinsaturés, qui sont bons pour la prévention des maladies cardiovasculaires.

Les Français, en vrais connaisseurs de la bonne cuisine, mais aussi en vrais patriotes, créent souvent votre menu des fêtes des plats typiques des différentes provinces du pays.

Une place d'honneur à table est donnée au poulet, au canard ou à la dinde rôtis. Les Français croient à l'oiseau du bonheur, qui en réveillon de Nouvel an il remplit chaque foyer et apporte bonheur et chance sur ses ailes.

Selon les nutritionnistes, la viande de volaille a un excellent goût et est une excellente source de protéines complètes, qui sont non seulement bien absorbées par l'organisme, mais augmentent considérablement l'absorption des protéines végétales et aident à équilibrer la composition en acides aminés des aliments pendant les repas.

La volaille tendre est facilement digérée par l'organisme car elle a moins de tissu conjonctif que le bœuf et le porc.

Les Espagnols ont fait de la nourriture un véritable culte. Au la table de fête il y a toujours une omelette espagnole classique, du jambon fumé, une soupe au gaspacho et du riz aux fruits de mer connu sous le nom de paella.

Plats espagnols pour le nouvel an
Plats espagnols pour le nouvel an

En Espagne, il est d'usage que chaque coup d'horloge à minuit s'accompagne d'un repas de raisin, et il faut faire un vœu. Les raisins sont un grand tonique et stimulant qui fournit une poussée d'énergie.

Au Japon le soir du Nouvel An Servir avec des petits pois et des haricots, des marrons frits, du poisson bouilli. Une place d'honneur est donnée aux plats de chou marin, riche en iode.

Mais l'une des principales traditions du Nouvel An des habitants du pays du soleil levant est l'observance de la sagesse prononcée par le célèbre Confucius. Selon lui, il faut manger jusqu'à satiété le 8/10. C'est-à-dire que vous devez vous lever de table juste avant d'être embauché.

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