2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pour les invités qui fêteront avec vous le Nouvel An du Dragon, préparez une surprise spéciale - un hors-d'œuvre original en forme de Dragon.
La base de ce hors-d'œuvre sont des œufs durs. Vous avez besoin de sept œufs durs, de persil ou d'aneth au goût, de sel, de dix cuillères à soupe de mayonnaise.
Pour la décoration, vous aurez besoin d'un poivron rouge, de quelques brins de persil, de feuilles de laitue et de deux olives. Pendant que les œufs cuisent, hachez finement les épices vertes.
Une fois les œufs refroidis, pelez-les et coupez soigneusement le haut de cinq d'entre eux - environ un tiers de l'œuf. Retirez le jaune pour ne pas gâcher la forme de l'œuf.
Râpez les pointes coupées des œufs, les cinq jaunes et les deux autres œufs sur une râpe fine. Ajouter le sel, la mayonnaise et les épices hachées.
Remplissez les cinq œufs avec ce mélange. Du reste, cinq petites têtes de dragons sont formées. Les têtes sont attachées aux œufs de manière à obtenir l'effet d'un dragon en éclosion.
La langue et les dents de la tête du dragon sont taillées dans le poivron rouge. Les yeux et les narines des dragons sont formés de morceaux d'olives et des feuilles de persil sont utilisées pour les oreilles saillantes.
Les dragons s'alignent sur des feuilles de laitue et sont une agréable surprise pour les invités quel que soit leur âge.
Une décoration agréable pour la table du Nouvel An sont les hors-d'œuvre en forme de bonhommes de neige. Vous avez besoin de trois œufs, cinquante grammes de riz bouilli, quelques rouleaux de crevettes, du sel au goût, cent grammes de fromage, deux olives, une demi-carotte, des feuilles de laitue, de la mayonnaise au goût, deux brins de persil ou d'aneth.
L'un des œufs durs est pelé et un tiers de son côté émoussé est coupé. Des morceaux de carotte forment la bouche et le nez du bonhomme de neige. Les yeux sont formés par des morceaux d'olives, ainsi que les boutons. Des brindilles d'aneth ou de persil sont utilisées pour les mains.
Râpez la carotte sur une râpe fine et mettez-y l'œuf coupé, à partir duquel le blanc d'œuf est retiré. Ce sera le chapeau du bonhomme de neige, qui sera peint en orange.
Les œufs restants avec le jaune, le riz bouilli et les rouleaux de crevettes sont moulus, de la mayonnaise et des épices au goût sont ajoutées, des boules sont formées à partir de ce mélange et roulées dans du fromage jaune râpé. Assemblez le bonhomme de neige et mettez le chapeau fait de blanc d'œuf à la coque sur le dessus.
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