2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Tous ceux qui cuisinent savent qu'il est plus difficile que de cuisiner d'inventer un plat. C'est pourquoi nous avons choisi de vous proposer plusieurs recettes pour la nouvelle année. Fait intéressant, cependant, vous n'aurez pas à faire de somptueux marchés et à faire tourner des viandes complexes. Regardez ces parfaits Idées de menu du Nouvel An pour peu d'argent - savoureux et intelligent!
Les salades du Nouvel An sont généralement typiques de l'hiver, par exemple - cornichons, choucroute, cornichons. Vous pouvez également faire une salade de lait maison ou une salade russe, une salade de haricots convient également.
Étant donné que le plat principal du Nouvel An que nous vous proposons est préparé plus longtemps, la salade devrait peut-être être préparée plus rapidement ou au moins être préparée plus tôt.
La dinde et le porc sont quelque chose comme traditionnel pour les vacances autour de Noël, nous avons donc choisi un plat principal très différent. Pour faire celui-ci recette économique pour le nouvel an, vous aurez besoin de viande hachée, et voici les autres produits:
Boulettes de viande à la sauce blanche
Produits nécessaires: ½ kg de viande hachée, oignon, tranche de pain, poivre, sel, oeuf, 1 tête de chou-fleur
Produits nécessaires pour la sauce: beurre, 1 c. lait frais, 3 œufs, 2 cuillères à soupe de farine, 3 tranches de citron, muscade
Mode de préparation: Pétrir la viande hachée avec l'oignon finement haché, le pain préalablement trempé dans l'eau, l'œuf et les épices. Faire des boulettes de viande à partir du mélange et les faire frire dans de la graisse chaude. Servez-les en portions séparées, la garniture est bouillie dans du chou d'eau salée, arrosé de sauce blanche.
Préparez-le en faisant revenir la farine dans quelques cuillères à soupe de beurre et avant qu'il ne rougisse, versez le lait. Laisser bouillir une dizaine de minutes, puis ajouter le citron et retirer du feu. Ajouter graduellement les trois œufs un par un et remuer constamment dans une direction. Assaisonnez la sauce avec de la muscade, une pincée de sel et de poivre. Saupoudrer de persil si désiré. La sauce deviendra extrêmement appétissante si vous y ajoutez un peu de fromage bleu râpé.
Garnir de pommes de terre
À cela, vous pouvez simplement ajouter une autre garniture de pommes de terre au fromage jaune. En fait, cette recette convient aussi bien aux entrées qu'aux accompagnements.
Faites bouillir quelques pommes de terre, puis épluchez-les et coupez-les en tranches. Mettez-les dans une poêle pour les faire frire dans du beurre et après avoir changé de couleur, ajoutez du poivre noir et du sel, ainsi que du fromage râpé.
Laissez les pommes de terre à feu doux avec un couvercle. Observez quand le mélange devient rouge puis tournez de l'autre côté. Lorsqu'ils deviennent rouges de l'autre côté, retirez du feu et servez dans une grande assiette, coupé en morceaux comme un gâteau.
Crêpes au rhum
C'est littéralement une idée à succès pour Dessert du Nouvel An pour peu d'argent.
Pour ce faire, mélangez un mélange de 250 g de farine, 3 œufs, 50 g de sucre, 25 g de beurre, 50 g de sucre, 3 c. rhum, 40 ml de lait frais.
Après avoir battu tous les produits, laissez le mélange pendant une heure, puis faites frire les crêpes. De ce mélange, il y a environ 8 morceaux.
Pour la garniture, écrasez 6 à 7 bananes et faites-les frire avec du beurre, ajoutez le jus de citron et le zeste d'orange. Étaler les crêpes avec le mélange et plier en un rouleau ou quatre.
Protéines de l'air dans la crème
L'autre dessert pour le Nouvel An que nous vous proposons est préparé à partir de 6 œufs - battez les jaunes et les blancs séparément, battez les blancs jusqu'à ce qu'ils deviennent de la neige épaisse. Faire bouillir 750 ml de lait frais avec du sucre au goût. Pendant que le lait bout, ajoutez une cuillerée de boules de blancs d'œufs montés et faites bouillir des deux côtés.
Cependant, si vous les gardez trop longtemps dans le lait, ils tomberont. Disposer les boules dans une assiette, filtrer le lait et ajouter 1 cuillère à soupe. farine et 3 c. cacao. Ajouter les jaunes et remettre le mélange sur le feu en battant constamment avec un fil. La crème doit épaissir à feu doux. Versez-le dans le plat profond au niveau des boules - elles doivent rester blanches, donc attention à ne pas les inonder.
Comme nous ne pouvons pas rassembler beaucoup de recettes dans un seul article, nous avons préparé pour vous plusieurs collections de recettes sélectionnées pour la nouvelle année, parmi lesquelles vous pouvez choisir vous-même:
- des apéritifs et des apéritifs pour le nouvel an
- des plats principaux pour le nouvel an
- de la viande et des steaks pour le nouvel an
- des exemples de recettes pour le nouvel an
- les desserts du nouvel an
- gâteaux de vacances et gâteaux étape par étape
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