2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Surprenez la famille avec un gâteau délicieux et juteux qui est facile à préparer. C'est un tel dessert le gâteau aux graines de pavot français aux abricots.
Produits nécessaires: 2 tasses de farine, 200 grammes de beurre, une tasse et demie de sucre, 10 grammes de levure chimique, 500 grammes de fromage cottage, 4 œufs, 3 cuillères à soupe de graines de pavot, 1 pot de compote d'abricots, 1 vanille.
Battre les œufs avec le sucre et ajouter la vanille. Ajouter le fromage cottage et bien mélanger. Égoutter les abricots, les couper en cubes et les ajouter au mélange bouilli. Le coquelicot est ajouté. La garniture du gâteau est rare.
Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter le beurre glacé râpé sur une râpe grossière et le sucre. Mélangez le tout à la main jusqu'à obtenir des miettes de pâtes.
Dans une poêle graissée d'huile et saupoudrée de farine, répartir la moitié des miettes en faisant une bordure sur le côté. Verser la garniture et couvrir avec les miettes restantes. Cuire au four 50 minutes à 180 degrés.
C'est juteux et tarte aux oranges.
Produits nécessaires pour la pâte: 220 grammes de farine, 100 grammes de beurre, 50 grammes de sucre, 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à soupe d'eau froide. Pour la farce: un verre et demi de jus d'orange, 150 grammes de sucre, 50 grammes de beurre, 4 jaunes d'oeufs, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe d'écorces d'orange râpées, une pincée de sel. Pour la décoration: 2 oranges.
Mélanger la farine avec le sucre et le sel et ajouter les morceaux de beurre ramolli. Battre le jaune avec une fourchette avec de l'eau et l'ajouter à la pâte. Pétrir la pâte élastique.
Placer la pâte dans un moule rond en faisant un bord sur le côté. Laisser reposer 15 minutes au congélateur. Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 190 degrés. Sortez-le pour qu'il refroidisse.
Faire bouillir le jus d'orange pendant 10 minutes pour l'évaporer de moitié. Ajouter le sucre, le beurre et le sel et faire bouillir en remuant jusqu'à ce que le beurre se dissolve.
Retirer du feu. Battez les jaunes et les œufs, ajoutez en un mince filet la moitié du jus avec le beurre et remuez. Remettre dans l'autre moitié et cuire 5 minutes à feu moyen jusqu'à épaississement, en remuant. Passer au tamis pour éviter les grumeaux. Ajouter le zeste d'orange râpé.
Cette garniture est versée sur la base de la pâte et cuite pendant 10 minutes à 190 degrés. Retirer, refroidir et réfrigérer toute la nuit pour faire durcir. Avant de servir, décorez de tranches d'orange.
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