2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le lait joue un rôle important dans la cuisine diététique, c'est pourquoi il existe une variété de régimes laitiers adaptés aux besoins individuels de chaque organisme. Il existe des régimes lactés stimulants qui sont utilisés chez les patients qui souhaitent gagner plus de calories, ainsi que des régimes laitiers pour réduire le poids.
Ici, nous vous proposerons des exemples de régimes lactés, en tenant compte du fait que lorsque vous suivez ce type de régime, les repas de la journée doivent être divisés en petites portions mais fréquentes. La plupart des experts conseillent à une personne de manger 6 à 8 fois par jour pendant le régime laitier.
Voici ce que vous pouvez essayer, car dans tous les régimes laitiers énumérés, vous ne devez utiliser que du lait de vache, pas de buffle, de brebis, etc.:
1. Régime laitier-végétarien contenant environ 2 800 calories
1 500 ml de lait frais, 200 ml de yaourt, 400 ml de bouillon de légumes, 100 g de purée de pommes de terre, 50 g de riz, 250 fruits cuits ou bouillis, 150 g de pain grillé.
2. Régime lacté avec du pain, contenant environ 2 000 calories
2 litres de lait et 250 g de pain ne contenant pas plus de 25 % de matière grasse
3. Régime laitier absolu contenant environ 1830 cal
3 litres de lait de vache pasteurisé
4. Régime mixte lait-fruits, option 1, contenant environ 1 330 cal
500 ml de lait écrémé, 150 g de café d'orge, 1 000 g de fruits frais selon la saison, 500 ml de jus de fruits, 100 g de sucre.
5. Régime mixte lait-fruits, option 2, contenant environ 1790 cal
500 ml de lait écrémé, 150 g de café d'orge, 1 000 g de fruits frais selon la saison, 500 ml de jus de fruits, 80 g de fromage, 50 g de pain grillé, 100 g de sucre.
6. Régime laitier mixte contenant environ 2 800 cal
2 litres de lait frais, 200 g de pain grillé, 50 g de riz, 50 g de flocons d'avoine, 80 g de beurre, 20 g de sucre.
7. Renforcement du régime laitier contenant environ 3 000 calories
1,5 litre de lait pasteurisé, 25 g de fromage non salé, 3 œufs, 300 g de bouillon de viande, 100 g de chapelure, 80 g de pâtes, 200 g de pommes, 100 g de sucre, 100 g de jus d'orange, 20 g de beurre, 40 g de chocolat au lait.
Le dernier régime laitier est particulièrement adapté aux personnes après une intervention chirurgicale, après une maladie infectieuse, une indigestion et plus encore.
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