2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Remplacer tous les aliments blancs avec leur alternative en noir, les nutritionnistes recommandent pour la table du réveillon. La raison en est que le menu noir sera plus bénéfique pour votre santé que le blanc.
Les aliments noirs contiennent des anthocyanes, qui réduisent le risque de maladie cardiaque, protègent contre le diabète et certains cancers. Leur effet bénéfique a rendu la consommation de ces produits de plus en plus populaire.
Pour table traditionnelle du réveillon de Noël vous pouvez préparer des haricots noirs ou des lentilles noires, qui sont bouillis et cuits comme des haricots et des lentilles ordinaires.
Au lieu de riz blanc, vous pouvez préparer le sarma de vigne avec du riz noir et pétrir le pain du réveillon de Noël à partir de farine de seigle pour garder votre table en bonne santé.
Au la veille de Noël la nourriture doit être maigre, c'est pourquoi les aliments noirs que vous pouvez utiliser sont le radis noir, le sésame noir, les mûres et les myrtilles.
Bien que le noir soit une couleur sombre et soit souvent associé à la tristesse et au malheur, les anciennes légendes disent que le noir a le pouvoir de nous protéger du mal. Sur ce principe, beaucoup de gens achètent un chat noir - pour laisser passer la malchance.
Photo: Sevda Andreeva
Pendant que la veille de Noël la table devrait être maigre, à Noël, il y a plus d'options pour expérimenter avec le noir. Le rôti de porc, que de nombreux Bulgares mettront sur la table de Noël, peut être arrosé d'une sauce noire à base d'huile de seiche - une option légèrement plus exotique.
Le chocolat noir peut être ajouté aux plats salés comme le mole mexicain ou les recettes de gibier, en complément des desserts gourmands. Cette combinaison donnera un arôme légèrement amer au plat.
Le chocolat noir peut être ajouté à une salade de fruits - fondu ou râpé. Cependant, son application idéale se trouve dans le pudding de Noël anglais, qui a différentes options, mais le noir est certainement le plus utile. Si cette recette vous parait insolite pour le réveillon de Noël, misez sur notre gâteau Garash préféré.
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